SALVATGE, Arbequina 100%, BIO Olivenöl nativ extra, 0,5 L.Fl.TRENCA, Spanien

SALVATGE, Arbequina 100%, Bio Olivenöl nativ extra, 0,5 L.Fl.TRENCA, Spanien
Ernte 2021/2022

Am Rand eines Naturschutzparks ( Les Garrigues ) liegen die kleinen Flächen mit über 100 Jahre alten Olivenbäumen, um die sich lange niemand mehr kümmerte.Bis die Aktionisten von “TRENCA” ( einer Naturschutz NGO ) sich auch diesen Bäumen annahmen. Die Einnahmen vom Verkauf werden wieder in die Hege und Pflege der Flora und Fauna des Parks investiert.

Dies reinsortige Olivenöl Salvatge Extra Virgin wird aus Oliven der Sorte „Arbequina“, welche an über 100 Jahre alten Oliven-Bäumen wachsen, gewonnen.
Der Anbau geschieht ökologisch, die Oliven werden von Hand gepflückt, dann kalt gepresst und zwar innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte.
Das Öl wird ungefiltert aufbereitet und abgefüllt.
So wird ein außergewöhnlich hochwertiges Naturprodukt erzeugt, das zudem nur einen Säurewert von unter 0,2º erreicht.
Ein grünlich schimmerndes, junges Öl mit intensiven, fruchtigen Aromen. Eine leichte Süße, gepaart mit einem etwas mandelartigen, würzigen Nachgeschmack.

Der Hersteller TRENCA ist ein “non-profit” Verband, der sich seit 1998 der Erhaltung und Verbesserung der biologischen Vielfalt widmet (trenca.org)

EU ECO zertifiziert, Kontrolle durch: ES-ECO-019-CT