SALVATGE, Arbequina 100%, BIO Olivenöl nativ extra, 0,5 L.Fl.TRENCA, Spanien
16,00€
Ein sehr mildes, fruchtiges und hochwertiges Bio Olivenöl nativ extra, Grünlich schimmerndes, junges Öl mit intensiven, fruchtigen Aromen. Eine leichte Süße, gepaart mit einem etwas mandelartigen, leicht würzigen Nachgeschmack.
Am Rand eines Naturschutzparks liegen die kleinen Flächen mit über 100 Jahre alten Olivenbäumen, um die sich lange niemand mehr kümmerte.Bis die Aktionisten von “TRENCA” ( einer Naturschutz NGO ) sich auch diesen Bäumen annahmen. Die Einnahmen vom Verkauf werden wieder in die Hege und Pflege der Flora und Fauna des Parks investiert. Sorte „Arbequina“, von Hand gepflückt, dann innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte kalt gepresst
– Das Öl wird ungefiltert aufbereitet und abgefüllt.
– Mit einem Säurewert von unter 0,2º , der für die hohe Qualität spricht.
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Beschreibung
SALVATGE, Arbequina 100%, Bio Olivenöl nativ extra, 0,5 L.Fl.TRENCA, Spanien
Ernte 2022/2023
Am Rand eines Naturschutzparks ( Les Garrigues ) liegen die kleinen Flächen mit über 100 Jahre alten Olivenbäumen, um die sich lange niemand mehr kümmerte.Bis die Aktionisten von “TRENCA” ( einer Naturschutz NGO ) sich auch diesen Bäumen annahmen. Die Einnahmen vom Verkauf werden wieder in die Hege und Pflege der Flora und Fauna des Parks investiert.
Dies reinsortige Olivenöl Salvatge Extra Virgin wird aus Oliven der Sorte „Arbequina“, welche an über 100 Jahre alten Oliven-Bäumen wachsen, gewonnen.
Der Anbau geschieht ökologisch, die Oliven werden von Hand gepflückt, dann kalt gepresst und zwar innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte.
Das Öl wird ungefiltert aufbereitet und abgefüllt.
So wird ein außergewöhnlich hochwertiges Naturprodukt erzeugt, das zudem nur einen Säurewert von unter 0,2º erreicht.
Ein grünlich schimmerndes, junges Öl mit intensiven, fruchtigen Aromen. Eine leichte Süße, gepaart mit einem etwas mandelartigen, würzigen Nachgeschmack.
Der Hersteller TRENCA ist ein “non-profit” Verband, der sich seit 1998 der Erhaltung und Verbesserung der biologischen Vielfalt widmet (trenca.org)
EU ECO zertifiziert, Kontrolle durch: ES-ECO-019-CT
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Größe | 36 × 6 × 6 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | Kontrolle durch: ES-ECO-019-CT, CCPAE |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | Qualität: natives Olivenöl extra, kaltgepresst max. Säuregehalt: 0,2º Analytische Werte: Säuregrad 0,18 % Peroxidindex 6,3 meq O2 / kg Polyphenolgehalt > 300 mg / kg Verabeitungszeit < 6 Stunden Verarbeitungstemperatur 22°C Nährwerte/Energíe:100 ml. 3695 kj/884 Kcal. Fettsäuren, gesättigt: 13,78 g. einfach ungesättigte: 78,69 g. mehrfach ungesättigte: 7,50 g. Kohlenhydrate: 0 g Proteine: 0 g Salz: 0 mg |
| Produkt Details | Jahrgang/Ernte: 2022/23 Herkunft: Les Garrigues ,Lleida, CAT. Spanien Hersteller: Trenca, Olivensorte: Arbequina Analytische Werte: Säuregrad 0,18 % Peroxidindex 6,3 meq O2 / kg Polyphenolgehalt > 300 mg / kg Verabeitungszeit < 6 Stunden Verarbeitungstemperatur 22°C |
| VEGAN | ja |
| Formate | Glasflasche 0,5 L. , mit Schraubverschluss Ausgießer aus Kunststoff |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Hersteller:Trenca Associacio, c/ laPalma, 6-10, E 25002 Lleida, Spanien Importeur/Vertrieb: VivaLeBio GmbH Planckstr. 13 22765 Hamburg |
| Herstellung | Die okölogisch gepflegten und betreuten Oliven werden von Hand gepflückt und innerhalb sehr kurzer Zeit mit rein mechanischen Verfahren kalt gepresst. |
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