LAUDUM Arbequina & Picual, BIO Olivenöl nativ extra, erste Güteklasse,
direkt aus Oliven und ausschließlich mittels mechanischer Verfahren gewonnen, kalt gepresst und gefiltert.
Ernte Ende Okt./ Anf. November 2021, 500 ml, breite dunkle Flasche ( Drehverschluß).
Das biologische nativ extra Olivenöl Extra wird direkt in der eigenen Ölmühle verarbeitet.
Die Degustation der Ernte 2021 zeigt ein in der Farbe leuchtend gelbes Öl mit leicht grünlichen Einschüben. Insgesamt ist das LAUDUM ein mild fruchtiges Olivenöl, mit Aromen von grünen Oliven, frischem Gras, Kräutern und Artischocken, am Gaumen reifere Noten von grünen Äpfeln und etwas grüner Banane.
Wie bei jedem guten Olivenöl gehört auch etwas Bitternote und der würzige, leicht pfeffrige Abgang dazu..
kontrolliert biologischer Anbau nach EU Regeln und EU ECO zertifiziert durch ES-ECO-024-MU, EU Agrarwirtschaft / Agricultura UE.
Selbstverständlich erste Ernte, handverlesen und kalt gepresst bei max. 25 Grad C !
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