ORO DEL DESIERTO produziert sehr eigene Öle mit sehr unterschiedlichen Olivensorten.
Aufgrund des fast einzigarten, stabilen, trockenen Klimas und der Böden und mit sehr viel Wissen, um die Olivenkultur
werden Olivensorten zu eigenwilligen, geschmacklich sehr guten bis hervorragenden Ölen.Die Bandbreite ist so groß, dass jeder Olivenöl-Typ dabei
etwas findet.
Natürlich ist das Bio Olivenöl nativ extra,kalt gepresst,und nur mechanisch gepresst ( ohne chemische Hilfmittel).
Die frühe Nov.Ernte in einer eckigen, dunklen Flasche abgefüllt.
Aus Tabernas/Almeria,Andalusien, Spanien, EU ECO zertifiziert.
Die Lechin de Granada Oliven werden von bis zu 250 Jahre alten Olivenbäumen gewonnen.
Die geschmacklick kräftig, herbe Lechin bietet ein starkes Gold in der Farbe. Ist sehr fruchtig und rund. Duftet nach grünen Oliven, getrockneten Früchten und nach Mandeln. Im Geschmack weich, nur leicht bitter- scharfes Öl. Im Abgang verbleibt eine würzige Note.
Polyphenolgehalt liegt bei ca. 350 – 600 mg. pro Kg. abhängig von Ernte und Olivenqualität.
nach EU Bio Verordnung zertifiziert durch ES-ECO-001-AN
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