ORO DEL DESIERTO produziert sehr eigene Öle mit sehr unterschiedlichen Olivensorten.
Aufgrund des fast einzigarten, stabilen, trockenen Klimas und der Böden und mit sehr viel Wissen, um die Olivenkultur
werden Olivensorten zu eigenwilligen, geschmacklich sehr guten bis hervorragenden Ölen.Die Bandbreite ist so groß, dass jeder Olivenöl-Typ dabei
etwas findet.
Natürlich ist das Bio Olivenöl nativ extra,kalt gepresst,und nur mechanisch gepresst ( ohne chemische Hilfmittel).
Die frühe Nov.Ernte in einer eckigen, dunklen Flasche abgefüllt.
Aus Tabernas/Almeria,Andalusien, Spanien, EU ECO zertifiziert.
Die Hojiblanca Oliven werden von 25 Jahre alten Olivenbäumen gewonnen.
Die geschmacklick kräftige Hojiblanca bietet ein goldfarbenes, klares Öl mit grünen Schlieren, das sehr fruchtig und rund ist. Dabei nach grünen Äpfeln, Tomaten und Bananen duftet und nach Mandeln und Tomaten schmeckt. Weiches, nur leicht bitteres, leicht pfeffrig scharfes Öl. Im Abgang verbleibt eine würzige Note.
Die wichtigen Polyphenole liegen bei 450 – 700 mg. pro Kg.
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