COMA ROMA Rosat 18, reinsortiger Garnatxa/Garnacha, BIO Rotwein, Alc. 14,5 %, Coma Romà, DO Penedès, CAT, Spanien
Die Guilera Familie lebt hier schon seit knapp 700 Jahren. Das Anwesen stand einst alleine, inzwischen ist aber das Dorf immer näher gerückt.Sie hat ihr Anwesen und die Weingärten in der Gegend von Sant Pau d’Ordal, zu Füssen des Massís d’Ordal mitten in der DO. Penedès ( Katalonien, Spanien). Hier wurde schon vor vielen Jahrhunderten Wein angebaut. Die typische und traditionelle Terrassenstruktur geht wohl auf die Römer zurück.Hier nennt man die Terrassen “Coma”. Daher kommt der Name der Weine.
Die Familie setzte früh auf ökologische und biodynamische Bewirtschaftung. Die kalkhaltigen Böden und das Klima verlangen viel Aufmerksamkeit und so setzt man hier auf Tradition, Technik und Natur !
Farbe: schönes Rost-Rosé,
An der Nase: Aromen von reifen Erdbeeren, Waldbeeren und mediterranen Noten von Pinien und Rosmarin .
Im Mund: sehr frisch und fruchtig am Gaumen, nur wenig Säure aber lebendig und knackig !
ich empfehle, den Wein nicht zu kalt, sondern bei 10 º C zu genießen !
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