SAO ROSAT 2015, Bio Roséwein, DO Costers del Segre, Mas Blanch i Jove

SAO ROSAT 2015, Garnacha, Syrah, Alc. 14%, Mas Blanch y Jove, DO Costers del Segre,Bio Roséwein, CAT. Spanien, enthält Sulfite!

Jede einzelne Flasche ein kleines Kunstwerk! Das scheint das Motto der Bodega Mas Blanch i Jove zu sein, deren Weinberge in Les Garrigues, westlich des Priorat in der Region DO. Costers del Segre liegen. Besonders stolz ist man hier auf die hervorragenden Böden, die das Fundament eines jeden guten Weines darstellen.

Die Region der DO. Costers del Segre bietet wunderbare Rotweine und sehr mineralische Weissweine. Das Klima ist mediterran mit heißen Tagen, viel Sonne und kühlen Nächten.
Die Winzerin Sara Jové hat das Weingut zusammen mit ihren Eltern vor 15 Jahren übernommen und sehr bald auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt.Auf dem Weingut finden sich neben herrlichen Rebstöcken, vielen Wildkräutern und Schafen auch Olivenhaine und viele Kunstwerke – Installationen aus Holz oder Metall.Auch im Keller findet sich Kunst von Gregorio Iglesias, Esteve Casanoves and Josep Guinovart.
Die Umwelt liegt der Familie wirklich am Herzen, so werden fast 99 % der benötigten Energie von Photovoltaik Zellen auf dem Gut erzeugt.
Sara liebt die Verbindung von Natur, Wein und Kunst. Daher bezeichnet sie sinnigerweise ihre Weinberge oft als “zweites Wohnzimmer”!
Natürlich finden hier oft Ausstellungen und Happenings statt. Neben interessanter Kunst ist stets für einen guten Topfen gesorgt.

Farbe: kräftiges, tiefes Rot
An der Nase: viel rote Frucht und florale Noten
Am Gaumen: reife Erdbeeren, dunkle Kirschn und eine schöne Balance in der Säure mit weichem, langen Abgang.

nicht zu kühl servieren – um 12-14 º C.

Mas Blanch i Jove ist ein wunderbarer fruchtig frischer Rosé gelungen, der mit wenig Süße auskommt. Tiefrot und kräftig in der Farbe zeigt dieser Saó Rosé, dass er wirklich die Region widerspiegelt. Tiefdunkelrote, reife Früchte in einer Balance aus Frucht und Mineralität. Eine nahezu perfekte Garnacha und Syrah Cuvee. Fast ein Rotwein !