LE GOURMAND, 2016, BIO Rotwein, Domaine du Joncier, Cru Lirac, Cotes du Rhone, Frankreich
Möglicherweise ist das ein etwas “großer”, fast arroganter Name für einen Wein. Vielleicht ist aber der Genießer und damit Sie gemeint.
Eine sehr würzige Cuvee mit ganz weichen Tanninen.Rosmarin, Thymian in der Nase, dazu tolle dunkle Frucht und mineralische Noten im Mund.
Vielleicht passt der Name doch ?!
3 vorrätig
Beschreibung
LE GOURMAND, 2016, BIO Rotwein, Domaine du Joncier, Cru Lirac, Cotes du Rhone, Frankreich
Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan
Ein kräftiger, dennoch frischer Cuvee, wenig Tannine, dafür viele “Terroir”. Man schmeckt dunkle Beeren und kräftige Mineralien.Der geringe Ertrag und der sanfte Ausbau( u.a. kein Feinhefezusatz, weniger Sulfit) bieten Qualität und intensive Fruchtaromen.
Farbe: hellrot mit dunklen Schlieren
an der Nase: frische rote Beeren,
am Gaumen: leichte Himbeeren, leicht mineralisch, wenig Tannine, auch im Abgang weich und angenehm.
Region: AOP Cotes-du-Rhone
Alc.: 14,0 %
In der Nähe von Avignon liegen die kleinen Weinparzellen der Domaine du Joncier. Auf der rechten Rhône-Seite neben der Cru-Lage Tavel, die für ihre ausdrucksstarken Rosé-Weine bekannt ist und gegenüber von der berühmten Appellation Châteuneuf du Pape. Wie auch in Châteauneuf du Pape weisen die Weinberge von Marine Roussel die dicken runden Kieselsteine auf, die Marine so mag. Durch die Lage auf einem Hochplateau werden die Weinstöcke vom Mistral erfaßt und dadurch gekühlt, die dicken Steine sind eine gute Drainage und speichern nachts die Wärme im Boden.
In den Mit-Achtzigern übernahm Marine das Weingut von ihrem Vater, der es seit 1964 betrieben hatte und als überzeugte Ökologin stellte sie den Betrieb gänzlich auf biologischen Anbau um. Seit 2000 sind der Anbau und die Weine Bio zertifiziert und seit 2011 auch DEMETER geprüft.
Die Trauben werden von Hand gelesen, der Ertrag ist recht gering ( ca. 12-30 Hektoliter pro Hektar), dafür ist der Geschmack umso intensiver.
Beim Ausbau wird keine künstliche Reinzucht- Hefe zugesetzt
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.25 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 34 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | FR-BIO-01, AB und Demeter |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite/Schwefel ! enthält Alkohol ! Alc. 14 % Vol. |
| Produkt Details | Jahrgang : 2016 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 14,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : AOP Cru Lirac Winzer: Domaine du Joncier Abfüllung : eigene Abfüllung Land : Frankreich Rebsorte : Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan |
| BIODYNAMISCHES PRODUKT | ja, DEMETER zertifiziert ! Die Demeter-Richtlinien übertreffen die Anforderungen des Bio-Weinbaus noch um einiges, z.B. sind die erlaubten Grenzwerte für Sulfite wesentlich niedriger: Der Grenzwert für herkömmlichen Weinbau beträgt in Europa für Rotwein 150 mg/l, für Bio-Weine 100 mg/l und für Demeter 70 mg/l. |
| VEGAN | ja |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite/Schwefel ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Burgund Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | verantwortlicher Inverkehrbringer: Domaine du Joncier Marine ROUSSEL 5 rue de la Combe 30126 TAVEL |
| Herstellung | In der Nähe von Avignon liegen die kleinen Weinparzellen der Domaine du Joncier. Das 32 ha große Weingut befindet sich auf der rechten Rhône-Seite in der CRU-Lage LIRAC gleich neben der Cru-Lage Tavel, gegenüber der berühmten Appellation Châteuneuf du Pape. Wie auch dort, haben die Weinberge von Marine dicke runde Kieselsteine im Boden.. Durch die Höhen-Lage werden die Weinstöcke vom Mistral erfaßt und dadurch gekühlt, die großen Kiesel sind eine gute Drainage und speichern nachts die Wärme im Boden. In den Mit-Achtzigern übernahm Marine das Weingut von ihrem Vater, der es seit 1964 betrieben hatte und als überzeugte Ökologin stellte sie den Betrieb gänzlich auf biologischen Anbau um. Seit 2000 sind der Anbau und die Weine Bio zertifiziert und seit 2011 auch DEMETER geprüft. Die Reben sind größtenteils fast 50 Jahre alt. Die Trauben werden von Hand gelesen, der Ertrag ist recht gering ( ca. 12-30 Hektoliter pro Hektar), dafür ist der Geschmack umso intensiver. Beim Ausbau wird keine künstliche Reinzucht- Hefe zugesetzt |
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