OLYMPE, 2014, BIO Rotwein, Deneufbourg, IGP Cotes Catalanes, Frankreich
11,50€
Eine tolle Referenz im Languedoc, die Frucht der Syrah und die Kraft der Marselan. Sehr fruchtig, beerig an der Nase, elegant und weich im Geschmack mit leichten Tanninen. Eine große Cuvee, welche förmlich nach Urlaub ruft.
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Beschreibung
OLYMPE, 2014, BIO Rotwein, Alc. 14%, Deneufbourg, IGP Cotes Catalanes, Frankreich
Cuvée aus Syrah und Marselan.
Die Côtes Catalanes in Roussillon, im Südwesten Frankreichs hat natürlich auch einen starken katalanischen “Einschlag”.Nur knapp 30 km. nördlich der spanischen Grenze, in den Pyrénées-Orientales, wo es ohnehin viel interessanten Wein gibt, haben Corinne und Damien Deneufbourg ihre Muscat, Marselan, Grenache und Syrah Parzellen angelegt.
Seit 2009 richtet sich das Ehepaar Deneufbourg auch im Weinbau nach ökologischen Vorgaben und ist daher auch entprechend zertifiziert.
Dabei achten sie auf nachhaltige Bodennutzung, Erhaltung der Pflanzen und Tiere und der Natur.
Auch bei der Herstellung Ihrer Weine verzichten sie auf viele “Spielereien”!
Die Reben profitieren besonders von der Lage, direkt am Mittelmeer, mit vielen Sonnenstunden und dem kräftigen “Tramontan”, der im Falle des Falles, ein “zuviel” an Feuchtigkeit einfach wegbläst. Die Winter dort sind meist mild. So können die Reben schon sehr früh Früchte tragen und die Trauben länger reifen, was sicherlich deren Fruchtaromen zugute kommt.
Geschmacksnoten:
Farbe: Granatapfelrot
An der Nase fruchtig, beerig, Johannisbeeren im Vordergrund.
Am Gaumen: Rund, elegant, leicht im Geschmack und mit spürbaren, aber sanftenTanninen.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei ca. 15 Grad Celsius
Zusätzliche Information
| ECO / Bio Zertifiziert | nach EU ECO zertifiziert und kontrolliert durch: FR-BIO-01, Mitglied AB (Agriculture Biologique) |
|---|---|
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enhält Sulfite ! enthält Alkohol ! |
| Produkt Details | Jahrgang : 2014 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 14 % Rebsorte : 60% Syrah, 40 % Marselan Region/D.O.: Languedoc-Roussillon, IGP Côtes Catalanes Abfüllung : Mis en bouteille au Domaine Hersteller : Corinne & Damien Deneufbourg Land : Frankreich Region : Languedoc-Roussillon Pollestres im Département Pyrénées-Orientales |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfit! enthält Alkohol ! enthält mglw. Spuren von tierischen Produkten ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Burgund Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Corinne & Damien Deneufbourg, Domaine DENEUFBOURG earl Les Anthocyanes, 9 rue du Figuier, 66450 Pollestres, Frankreich |
| Herstellung | Ökologischer Anbau, Handlese. Dazu nur ca. 40hl/Ha Ertrag. Die Trauben werden nachts bei kühler Temperatur maschinell geerntet, abgebeert, leicht gequetscht und über ca. 14 Tage vergoren. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Edelstahltanks. |
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