SYRAH DENEUFBOURG 2015, BIO Rotwein, Dom. Deneufbourg, IGP Cotes Catalanes, Frankreich
9,50€
Dieser reinsortige Syrah ist eine gute Wahl, wenn man eher fruchtigeren Rotwein vorzieht.
Lebhaftes Rot, fruchtig beerig und würzig zugleich. Typisch Syrah und dennoch anders.
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Beschreibung
SYRAH DENEUFBOURG 2015, Bio Rotwein, Dom. Deneufbourg, IGP Cotes Catalanes, Frankreich
Farbe: lebendiges Rot
An der Nase:viel dunkle Beeren, leichte Zimtnoten und würzige Kräuter.
Im Mund: vor allem fruchtig, dazu würzige Aromen und weiches, reifes Tannin runden das Fruchterlebnis zum Ende hin ab..
Die Côtes Catalanes in Roussillon, im Südwesten Frankreichs hat natürlich auch einen starken katalanischen “Einschlag”.Nur knapp 30 km. nördlich der spanischen Grenze, in den Pyrénées-Orientales, wo es ohnehin viel interessanten Wein gibt, haben Corinne und Damien Deneufbourg ihre Muscat, Marselan, Grenache und Syrah Parzellen angelegt.
Seit 2009 richtet sich das Ehepaar Deneufbourg auch im Weinbau nach ökologischen Vorgaben und ist daher auch entprechend zertifiziert.
Dabei achten sie auf nachhaltige Bodennutzung, Erhaltung der Pflanzen und Tiere und der Natur.
Auch bei der Herstellung Ihrer Weine verzichten sie auf viele “Spielereien”!
Die Reben profitieren besonders von der Lage, direkt am Mittelmeer, mit vielen Sonnenstunden und dem kräftigen “Tramontan”, der im Falle des Falles, ein “zuviel” an Feuchtigkeit einfach wegbläst. Die Winter dort sind meist mild. So können die Reben schon sehr früh Früchte tragen und die Trauben länger reifen, was sicherlich deren Fruchtaromen zugute kommt.
Dieser Syrah reift nur in Edelstahltanks und zeigt sich von seiner leichten, frischen Seite.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 32 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | nach EU ECO zertifiziert und kontrolliert durch: FR-BIO-01, Mitglied AB ( Agriculture Biologique) |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! |
| Produkt Details | Jahrgang : 2015 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 14,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : IGP Cote Catalanes Anbau: Winzer: Deneufbourg, Abfüllung : eigene Abfüllung Rebsorte : Syrah Land : Frankreich Region : Languedoc-Roussillon Pollestres im Département Pyrénées-Orientales |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfit! enthält Alkohol ! könnte mglw. Spuren von tierischen Produkten enthalten ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Burgund Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Corinne & Damien Deneufbourg, Domaine DENEUFBOURG earl Les Anthocyanes, 9 rue du Figuier, 66450 Pollestres, Frankreich |
| Herstellung | Erntemenge liegt bei ca. 45 hl/Hektar, die Trauben werden bei perfektem Reifegrad nachts gelesen. Schnelle Entrappung, sofortige Pressung und Gärung bei nur 16 °C gewährleisten einen hervorragenden Rotwein. Vor der Abfüllung in Flaschen reift er dann bis zu neun Monate in Edelstahltanks. |
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