SINCERO 2014, IGT Rosso Toscano, Cuvee aus Cab. Sauvignon, Sangiovese, Cab. Franc,
Cosimo Maria Masini, IGT TOSCANO ROSSO Alc.13,5%, Italien, enthält Sulfite !
Echte Toskana und ein Wein mit geschmeidiger Trinkbarkeit dank seines weichen Buketts.
Rubinrote Farbe. Nase und Auftakt sind sehr fruchtig, weich und rund.
Harmonisch und samtig am Gaumen, Noten von roten Früchten, abgerundet von sanften Tanninen.
Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Ernte: Sincero wird, wie alle unsere Trauben, ausschliesslich von Hand geerntet. Die Trauben für Sincero stammen von unserer Rebparzelle mit östlicher Ausrichtung.
Vinifizierung:Sincero wird im grossen konischen Holzfass und Zementbehältern auf der Maische vergoren, ohne Zusätze von selektionierter Hefe oder sonstigen önologischen Hilfsstoffen.
Nach erfolgter malolaktischer Gärung im Troncoconico wird der Wein umgezogen und im grossen Holzfass (50hl) und Cementtank für rund 6 Monate ausgebaut
Charakter:Ein Wein mit geschmeidiger Trinkbarkeit dank seines weichen Buketts. Rubinrote Farbe.
Nase und Auftakt sind ausgesprochen fruchtig, weich und rund. Harmonisch und samtig im Gaumen, Aromatik von roten Früchten, abgerundet von sanften Tanninen.
Sincero ist ein vielfältiger Essensbegleiter. Optimal zu rotem Fleisch, reifem Käse, kombinierbar mit vielerlei Speisen.
Auch sehr schön einfach zu Geniessen als Glas Rotwein per se.
Trinktemperatur: 14 – 18 Grad
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.