6er SITRAMA Paket:Tinto Crianza, Verdejo und Rosado, BIO Weine, Bodegas Vega de Tera, VdT Castilla y Léon, Spanien

SITRAMA TINTO CRIANZA ECO Aqua – 2018, Alc. 14,0%, BIO Weisswein, Bodegas de Tera, DO Rueda, Spanien, enthält Sulfite/Schwefel

Hergestellt ausschließlich aus Tempranillo-Trauben aus eigenen zertifizierten Bio-Weinbergen. Die Ernte erfolgt Ende September nach heißen Sommern, in denen die Nächte oft besonders kühl sind, was die Reifung verbessert und die Qualität der Tannine steigert.
Die Tempranillo wird in den besten spanischen Weinanbaugebieten (Rioja, Ribera de Duero, Toro) häufig angebaut.
Der Name bedeutet sinngemäß “früh reifend”. Sie bringt mittel- bis vollmundige Weine von großer Finesse und Feinheit hervor, die sich gut für die Lagerung im Eichenfass eignen.
Die entsehenden Weine sind meist strukturierte und lagerfähig und mit charakteristischen Beerenaromen (Brombeere, Johannisbeere), einem fruchtigen Geschmack mit Brombeernote und einer charakteristischen rubinroten Farbe.
Der “Aqua” darf 12 Monate im Eichenfass reifen.

Farbe:
rubinrot mit purpurnen Reflexen

An der Nase:
Kraftvoll und wohlriechende Aromen von Johannisbeeren und Kirschen, sehr komplex, leichtes Zimt ist wahnehmbar.

Am Gaumen:
der Auftakt ist fruchtig und elegant. Ein ausgewogener Wein mit dunkelbeerigen Noten, weichem Tannin und feinen Mineralnoten. Der lange milde Abgang muss genau so sein.

Servierempfehlung: ca. 16 C

SITRAMA VERDEJO ECO Metallum – 2023, Alc. 12,5%, BIO Weisswein, Bodegas de Tera, DO Rueda, Spanien, enthält Sulfite/Schwefel

Die Verdejo Traube wird gerne auch als die „Königin“ im Weinanbaugebiet DO. Rueda am Fluss Duero im Nordwesten Spaniens bezeichnet. Sie bringt Weißweine mit unverwechselbarem Charakter und Persönlichkeit hervor, voller Aromen von weißen Blüten, fruchtigen Aromen und frisch geschnittenem Gras mit einem delikaten Geschmack und ausgezeichneter Säure.
Diese Sorte wird üblicherweise nachts bei niedrigeren Temperaturen geerntet, was zu geringerer Oxidation und Verdunkelung des Mostes führt.

Farbe:
im Glas hat der Wein eine schöne hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen

An der Nase:
Kraftvoll und wohlriechende Aromen, sehr komplex, wobei weiße Früchte wie Birne und Apfel, florale Aromen und Zitrusaromen und Grapefruit hervorstechen.

Am Gaumen:
der Auftakt ist elegant und frisch. Es ist ein ausgewogener und milder Wein mit fruchtigen Noten und einem langen, würzigen Fenchel-Abgang.

Servierempfehlung: ca. 7-10 C

SITRAMA ROSADO ECO Ignis – 2023, Alc. 12,5%, BIO Roséwein, Bodegas de Tera, DO Rueda, Spanien, enthält Sulfite/Schwefel

Farbe:
im Glas findet sich ein glitzerndes Hellrosa

An der Nase:
auffallende Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, sehr offen, dazu florale Aromen und Zitrusaromen.

Am Gaumen:
schon im Erstkontakt elegant und frisch. Ein frischer Wein mit fruchtigen Noten und einem mittellangen Abgang.

Servierempfehlung: ca. 10-12 C

Marke

Bodegas Vega de Tera

Ein Familienweingut mit Wurzeln in einem kleinen Ort in Zamora am Jakobsweg. Ein Pilgerweg, der das Land mit Geschichten und Legenden erfüllt. Genau dieses Land verleiht ihren Weinen Charakter und Leben. Diese besondere Reise hat vor über zehn Jahren begonnen, und man könnte sagen, es war wie eine Pilgerreise mit schwierigen Etappen, aber die Mühen wurden mit ehrlichen, charaktervollen Weinen belohnt, die das Terroir widerspiegeln, von dem sie stammen. So die Eigentümer: "Für uns ist Wein eine Kunst, nicht nur die Herstellung eines traditionellen Produkts. Wir bringen den Respekt vor dem Land, seine Persönlichkeit und die Nuancen, die durch Erfahrung und Zeit entstehen, zum Ausdruck. All das in einer Flasche." 25 Hektar Weinberge auf Lehmböden werden ökologisch bewirtschaftet und dies seit der Gründung des Guts. Auf fast 780 m. Höhe und bei gemäßigtem Kontinentalklima wachsen hier die Reben. Bajura de los Carreteros s/n Sitrama de Tera 49624 Zamora, España Tel. +34 606 41 14 28 contact@bodegasvegadetera.com