COMALATS, 2015, BIO Rotwein, Celler Comalats,D.O. Costers del Segre, CAT. Spanien
9,00€
Fruchtaroma mit Noten von Erdbeeren und Waldbeeren begrüßen die Nase. Am Gaumen vollmundig, strukturiert, leicht tanninhaltig, marmeladig. Im Nachgeschmack mit leichter Säure und würzigen Noten. .
8 Monate im Barrique gereift.
Vorrätig
Beschreibung
COMALATS, Cabernet Sauvignon 2015, D.O. Costers del Segre,14,5 % Alc., Bio Rotwein, enthält Sulfite !
COMALATS kommt aus dem Katalanischen “Comalada”, ein Begriff, der für eine Mehrzahl von Tälern steht.Der Keller und die Weinberge liegen in einem dieser Täler, welche von den Bergketten Forés und Cervera umgeben sind.
Die Familie baute schon lange Wein an. Es dauerte aber bis 1989 als Jaume Bonet sich entschlos, den Wein auch unter eigenem Namen zu produzieren und zu verkaufen. Auf 13 Ha werden im Vall del Corb Rot-und Roséweine nach strengen ökologischn und biodynamischen Kriterien angebaut.
Inzwischen wird Jaume von seinen Töchtern Eva und Núria und Sohn Eloi tatkräftig unterstützt.
Geschmacksnoten:
Farbe: Intensive Kirschfarbe
an der Nase: starke Erdbeer- und Waldbeernoten und mineralische Nuancen.
am Gaumen: vollmundig, etwas marmeladig, ein Hauch Restsüße, elegant mit wichen Tanninen.
8 Monate gereift.
empfohlene Trinktemperatur: 16 C
Alkoholgehalt: 14,5% vol.
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon.
Region / D.O.: Costers del Segre, Katalonien.
Zertifizierung: Biowein nach CCPAE / EU Öko Verordnung.
Winzer: Celler Comalats.
Produktion: 7.000 Flaschen
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 34 cm |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfit! enthält Alkohol ! enthält keine tierischen Produkte ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ:Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Celler Comalats C/Major, 40 25217 Ametlla de Segarra (Lleida) Catalunya – Spanien |
| Herstellung | Ökologischer, teils biodynamischer Anbau, die Höhe und das Klima schützen vor den meisten Schädlingen und negativen Klimaeinflüssen. Dazu ist die Gegend fast "isoliert", so dass industrielle oder landwirtschaftliche Emissionen nicht so leicht zu den Flächen gelangen können. Selbst größere Sraßen sind 20 km. entfernt. Mazeration: 3 Tage, Spontanvergärung, keine Schönung, unfiltriert. Beschreibung: Nach der Maische und Gärung läßt man den Wein in Edelstahl- oder den Holzfässern ruhen, um dadurch eine Klärung des Weins zu erreichen. 8 Monate Fassreifung in franz. und amerik. Eiche ! Prod. ca. 7000 Fl. |
| Produkt Details | Jahrgang : 2015 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 14,5 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung :D.O.: Costers del Segre, Katalonien. Anbau: eigener Anbau, Winzer: Celler Comalats. Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon. Produktion: ca. 7.000 Flaschen |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfit! enthält Alkohol ! Alc. 14,5% Vol. enthält keine tierischen Produkte ! |
| ECO / Bio Zertifiziert | EU ECO zertifiziert und kontrolliert durch ES-ECO-019-CT |
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