DESTRANKIS 2016, BIO Rotwein, Celler Aixalà i Alcait, DOCa Priorat, CAT, Spanien
Wenn der Bürgermeister seinen eigenen Wein benennt, dann macht er dies als Hommage an den kleinen Dorfganoven. Wo gibt’s denn so etwas ?„Destrankis“ist der Begriff,Torroja der Ort und Jordi der Bürgermeister und Winzer. Dunkle Kirschen, Schokolade und Röstaromen an der Nase.
Dunkle Beeren, kräftigeTannine – “ein ganzer Kerl” aus dem Priorat!
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Beschreibung
DESTRANKIS 2016, 12 Mon.Eichenfassausbau, Celler Aixalà i Alcait, Alc.15 %, Garnatxa,Samsó/Cinsault DOCa/DOQ.Priorat, CAT, Spanien Bio Rotwein EU ECO zertif., enthält Sulfite!
Als Jordi Aixalà seinen ersten Wein abfüllen wollte, brauchte er noch einen Namen und ein Design. Die gesamte Familie musste ran… Bei einen Test-Umtrunkrunden kam die Geschichte des kleinen Dorfganoven, den es in jedem Dorf wohl geben mag, auf,So kam „Destrankis“ auf das Etikett eines Torroja-Weins. Das Design erinnert ein weing an spanische Comics der 60er und 70er Jahre.
60 Minuten vor dem Trinkgenuss öffnen – zumindest ist das unsere Erfahrung!
Geschmacksnoten:
Farbe: rotviolette Töne
An der Nase: fruchtig, dunkle Kirschen, ein Hauch von Schokolade und Röstaromen.
Am Gaumen: frisch fruchtig, kräftig ,dunkle Beeren. KräftigeTannine, kräftig im Alkohol. Ein langer, starker Abgang.
Trinktemperatur: 15-18 C
zu lagern mind. bis Ende 2025
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 34 cm |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfit/Schwefel! enthält Alkohol ! Alc. Vol %: 15 % Restzucker g/l: 0.4 Säure g/l: 5,39 Ertrag hl/ha: 40 |
| Produkt Details | Jahrgang : 2016 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 15,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DOC Priorat Anbau: "Els Amitxers (387 m Höhe) ,Clivelles ( 339 m Höhe) Winzer: Abfüllung : eigene Abfüllung Land : CAT, Spanien Rebsorte : 80% Garnacha, 20% Cinsault Prämierungen: |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | CELLER AIXALÀ I ALCAIT JORDI AIXALÀ I JANSANA C/BALANDRA, 8 E-43737 TORROJA DEL PRIORAT, Spanien |
| Herstellung | Cuvee aus Garnacha und Cinsault/Samsó gekeltert und exzellent vinifiziert. Ökologischer Anbau, Handlese ab Ende September. Die Sorten werden getrennt vinifiziert. Nach sorgfältiger Auslese mazeriert die Maische in Edelstahltanks über fast 6 Wochen. Die Gärung geschieht mittels natürlicher Hefen. Die malolaktische Gärung erfolgt in 500 Liter Fässern aus jungem Eichenholz. Danach reift der Wein 12 Monate, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.Danach ruht der Wein mindestens weitere 3 Monaten in der Flasche.. Biologischer Weinbau, quasi traditionell im Keller, Spontangärung, ungeklärt, ungefiltert. |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfit! enthält Alkohol ! enthält mglw. Spuren von tierischen Produkten ! |
| ECO / Bio Zertifiziert | nach EU ECO zertifiziert und CCPAE und ES-ECO-019 CT kontrolliert |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
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