FERA FEROTGE 2019, BIO Rotwein, Alc. 11,5%, Can Descregut, Penedès, CAT, Spanien
bedeutet auf Katalanisch “Wildes Biest”, daher ziert ein drachenähnliches “Wesen” das Eitikett. Die Sumoll Traube hat eine ähnlich lange Historie und lange einen festen Platz unter den Weinen des Penedès bis sie Mitte des letzten Jahrhunderts anderen Reben weichen musste.Bei FERA FEROTGE wird diese säurebetonte Traube, die am ehesten an Pinot Noir erinnert, spontan in Kastanienholz vergoren und gereift. Danach weder geklärt noch gefiltert.
Heraus kommt ein frischer, leichter fruchtiger Rotwein mit unglaublich würzigen Kräuter- und Pfeffernoten.
Es gibt nur knapp 1000 Flaschen !
Vorrätig
Beschreibung
FERA FEROTGE, 2019, 100% Merlot,Alc. 11,5%, Bio Rotwein, Can Descregut, Penedès, CAT, Spanien
“Fera Ferotge” bedeutet auf Katalanisch “Wildes Biest”, daher ziert ein drachenähnliches “Wesen” das Eitikett. Damit bezieht sich Can Descregut auf eine Sage aus dem 15. Jahrhundert. Die Sumoll Traube hat eine ähnlich lange Historie und lange einen festen Platz unter den Weinen des Penedès bis sie Mitte des letzten Jahrhunderts anderen Reben weichen musste. Ein paar Parzellen gibt es hier und da noch. Einige Winzer widmen sich diesen fast vergessenen autochthonen Reben. So auch Arantxa und Marc, das Paar, welches Can Descregut gründete und leitet.
Beide sind stets auf der Suche nach anderen Möglichkeiten des Weine machens und landen dabei oft nicht nur bei anderen Methoden des Anbaus oder Ausbaus, sondern rekultivieren gerne verloren geglaubte Reben.
Bei FERA FEROTGE wird diese säurebetonte Traube, die am ehesten an Pinot Noir erinnert, spontan in Kastanienholz vergoren und gereift. Danach weder geklärt noch gefiltert.
Heraus kommt ein frischer, leichter fruchtiger Rotwein mit unglaublich würzigen Kräuter- und Pfeffernoten.
Geschmacksnoten:
Farbe: dunles Kirschrotmit. Kräftig leuchtend..
An der Nase: weiche Duftaromen von Kirsche und Waldkräutern.
Am Gaumen:Weich und samtig, leicht und fruchtig, dabei kräftig an Säure.
Trinktemperatur : 12-16 Grad Celsius
Jetzt zu trinken bis 2025
Rebe: Sumoll
Region: Penedès
Hersteller: Masia Can Descregut
Das Ehepaar Arantxa und Marc wurde vor allem über die im Penedès typischen Cava und Weissweine bekannt, So zeigen sie gerne auch, was man mit der Xarello, Macabeu und Parellada im Weisswein und Cava machen kann. Auch die seltenere Xarello Vermell und andere rare autochthone Rebsorten werden hier kultiviert. Ein paar Parzellen gibt es hier und da noch.
Beide sind stets auf der Suche nach anderen Möglichkeiten des Weinemachens und landen dabei oft nicht nur bei anderen Methoden des Anbaus oder Ausbaus, sondern rekultivieren gerne verloren geglaubte Reben. Mit ihren Cavas bieten sie dennoch weniger Experimente als große Geschmackserlebnisse !
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 32 cm |
| EU ECO zertifiziert | Eco zertifiziert |
| für VEGANER geeignet | für Veganer geeignet |
| ECO / Bio Zertifiziert | zertifiziert nach EU ECO Verordnung, kontrolliert durch CCPAE, ES-ECO-019-CT |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfit! enthält Alkohol ! enthält keine Spuren von tierischen Produkten ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Masia Can Descregut s/n, E-08735 Vilobí del Penedès, Barcelona, Spanien |
| Herstellung | Ökologischer, biodynamischer Anbau. Bei FERA FEROTGE wird diese säurebetonte Traube, die am ehesten an Pinot Noir erinnert, spontan vergoren, in Kastanienholz vergoren und gereift. Danach weder geklärt noch gefiltert Reifung in 300 Liter großen Kastanienholzfässern über 10 Monate. |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfit! enthält Alkohol ! |
| Produkt Details | Jahrgang : 2019 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 11,5 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DO Penedès Anbau: Sant Pere Molanta, Reben 1968 gesetzt Land: CAT., Spanien Winzer: Can Descregut Abfüllung : eigene Abfüllung Rebsorte: Sumoll |
| VEGAN | ja |
Marke
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Can Descregut
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