SAULÓ 2017, Cuvee aus Garnacha/Carinena, BIO Rotwein,14,5 % Alc. Espelt, Emporda, CAT.Spanien, enthält Sulfite !
WEINBERG: Espelt. Die Weinfläche ist in Ampurdán (auf Katalanisch, l’Empordà) eine Region, in der Provinz Girona (Spanien) gelegen. Sie hat eine Fläche von 25 Hektar, wo der Anbau von roten Sorten überwiegt. Der Tramuntana, ein kalter Nordwind bläst ziemlich intensiv und flutet die Weinberge über weite Strecken des Jahres. Die Böden sind vornehmlich Tonlehm auf Granit. Der Weinanbau ist ökologisch durchgeführt.
Geschmacksnoten::
Farbe:rote Wildbeeren finden sich auch in der Farbe
An der Nase: überraschende Aromen von wilden Beeren, Rosmarin, Thymian mit einem Hauch Erde und Mineralien
Am Gaumen: sehr feine Balance an Säure, Körper und Frische.. Ein Wein für jeden Tag !
REBSORTE(N): 70% Lledoner Negre (Grenache), 30% Carinena
AUSBAU: im Edelstahltank.
SERVIERTEMPERATUR: leicht gekühlt bei 13-14 °C
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