VIDIVÍ 2017, BIO Rotwein, Espelt Viticultors, DO Emporda, CAT., Spanien
12,00€
Rotwein aus roter Garnacha,Merlot und Cabernet Sauvignon. Viel rote Waldfrüchte mit balsamischen Aromen vor leicht würzigem Hintergrund.
Frisch, ruchtig und gar nicht wuchtig – dennoch fein und leicht komplex !
Vorrätig
Beschreibung
Espelt Vidivi 2017 (Merlot und Garnacha negra)
WEINBERG: Espelt. Die Weinfläche ist in Ampurdán (auf Katalanisch, l’Empordà) eine Region, in der Provinz Girona (Spanien) gelegen. Sie hat eine Fläche von 25 Hektar, wo der Anbau von roten Sorten überwiegt. Der Tramuntana, ein kalter Nordwind bläst ziemlich intensiv und flutet die Weinberge über weite Strecken des Jahres. Die Böden sind Tonlehm auf Granit. Der Weinanbau ist ökologisch durchgeführt.
Geschmacksnoten::
Farbe: Die Espelt Vidivi 2017 hat eine kirschrote Farbe mit bläulichen Reflexen.
An der Nase: Intensive Aromen von schwarzen und roten Früchten. floralen Noten von Veilchen, mediterrane Kräuter (vor allem Thymian) mit Balsamico
Am Gaumen: sehr starke Säure, mittlerer Körper und kräftige Tannine. Zum Abgang hin bleiben Kräuter-Empfindungen bestehen.
REBSORTE(N): 80% Lledoner Negre (Grenache), 10% Merlot und 10% Cabernet Sauvignon
AUSBAU: Im Alter von 12 Monate in Eichenfässern Französisch von 500 und 700 Litern.
SERVIERTEMPERATUR: 15-17 °C
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 34 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | nach EU ECO zertifiziert und kontrolliert durch: CCPAE, ES-ECO-019-CT |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! Analyse: Gesamtsäure: 3,6 g/l freie Säure: 0,352g/l pH: 3,6 freie Sulfite/SO: 28 mg/l gesamt Sulfite/SO: 359 mg/l Restzucker: 1,0 g/ |
| Produkt Details | Jahrgang : 2017 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 13,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DO Empordà Anbau: Provinz Girona,Auf ca. 25 Hektar,werden vorwiegend rote Sorten angebaut. Winzer: Abfüllung : eigene Abfüllung Land : CAT, Spanien Rebsorte : 80 % Grenache,10 % Carignan, 10 % Cabernet Sauvignon Prämierungen: 90 Points Guia Peñin. Vidiví 2016 |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! |
| Formate | Glasflasche 0,75 L. Typ Burgund Verschluss: Naturkork mit Kunststoff-/Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | ESPELT VITICULTORS, SL Mas Espelt, s/n E-17493 Vilajuïga Girona (Spain) |
| Herstellung | Biologischer Anbau und Pflege der Reben nach strengen Öko-Regeln ist hier nicht nur ein "Trend", sondern Überzeugung. Es ist in dieser Gegend aber auch recht leicht, sich daran zu halten. Das Klima und die Böden erleichtern dies sehr. Der Tramuntana, ein kalter Nordwind bläst ziemlich intensiv durch/über die Weinberge, Die Böden sind Tonlehm auf Granit. Das Weingut ist ständig auf der Suche nach neuen Synergien mit der Natur und der besten technologische Innovation, einen Wein von höchster Qualität zu erstellen. Die Maischung dauert bis zu 8 Tagen und die Fermentation wird 18 Tage lang bei 25 C in Tanks aus rostfreiem Stahl durchgeführt. Schließlich reift der Wein für 12 Monate in 500 und 700 Liter Fässern aus französischer Eiche., um Charakter und aromatische Komplexität zu erwerben |
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