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CAIRANNE, Rotwein, Les Hautes-Cances, Cotes du Rhone Villages, Frankreich

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Hundertjährige Grenache ( vieilles vignes) mit Mourvèdre und Syrah, ein Jahr in mehrjährigen Barrique-Fässern gereift. Das klingt nicht nur gut – das schmeckt auch so ! Reife dunkle Früchte treffen auf Salbei und Lavendel. Leichte Säure, tolle Tannine.