LA GUINADERA 2013 Gratallops vi de vila,, 12 Mon.Eichenfassausbau, Celler Balaguer i Cabré, Alc.16 %, reinsortiger Garnatxa, DOQ.Priorat, CAT, Spanien, Rotwein, enthält Sulfite!
Limitiert auf 1689 Flaschen !
12 Monate in Eichenfässern ausgesuchter europäischer Hölzer gereift. Anschließend weitere 30 Monate in der Flasche gelagert.
Die Garnatxa Trauben wachsen auf 250 Meter Höhe mit südlicher Ausrichtung, erfahren daher viel Sonne und dennoch viel Wind, so dass sie optimal wachsen und reifen können. So kommt viel Frucht und Körper zusammen. dazu aromatisch deutlich geprägt vom Schieferboden.
Auch wenn hier keine Bio Zertifizierung vorliegt, der Anbau geschieht bei diesen perfekten klimatischen Bedingungen und dem Engagement des Winzers ohne “chemische Keulen”.
Das Jahr 2013 war im Priorat besonders heiß und trocken. Dadurch entstand laut Winzer noch mehr Frucht.
zu empfehlen: 60 Minuten vor dem Trinkgenuss öffnen
Geschmacksnoten:
Farbe: rotviolette Töne
An der Nase: sehr fruchtig, rote Früchte, Thmian, ein Hauch Pfeffer und Röstaromen.
Am Gaumen: frisch fruchtig, kräftig ,reife rote Beeren. stark mineralisch, kräftigeTannine, kräftig im Alkohol.Dennoch voll, geradezu “fleischig” und weich am Gaumen. Ein langer, weicher Abgang.
Trinktemperatur: 16-18 C
12 Monate Ausbau im Eichenbarrique
Rebsorten:100 % Garnatxa/Garnacha
zu lagern mind. bis Ende 2025
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