LA VINYETA NEGRE17, Rotwein,La Vinyeta,D.O. Emporda, CAT.Spanien
10,00€
Frische Rotwein Cuvee mit feinem Garnacha Style und Carinena Strukur. Viel Frucht und etwas würziger Hintergrund mit ganz soften Tanninen.
Nicht nur ein guter Sommerwein ! Schmeckt aber auch leicht gekühlt.
Vorrätig
Beschreibung
LA VINYETA NEGRE17, Cuvee Garnacha/Carinena , Rotwein,13,5 % Alc. La Vinyeta,D.O. Emporda, CAT.Spanien, enthält Sulfite !
Josep Sera i Pla ist ein noch junger Winzer, allerdings mit nun reichlich Erfahrung. Er begann hier, in der Empodà vor über 15 Jahren seinen Traum vom eigenen Weingut. Mit ein paar kleinen Parzellen fing es an. Neue Reben wurden gepflanzt und es wurde viel experimentiert, um die eigenen Vorstellungen guter Weine in einem gesunden Umfeld und in intakter Natur zu erreichen.
Schafe grasen zwischen den Stöcken und geben Milch. Bienen summen überall und auch deren Honig wird genutzt. Olivenbäume stehen am Rand der Parzellen und die Hühner nebenan verwerten die Reste des Weinbaus. La Vinyeta ist zwar nicht ökologisch zertifiziet. In der Realität, in der täglichen Produktion aber z.T. strenger als manches Zertifikat belegen kann.
Hier weht der kräftige Tramuntana über die Pyrenäen. Die alten Rebstöcke auf den sandigen Böden schützen Olivenbäume und Hügel.
Geschmacksnoten:
Farbe: kräftiges Kirschrot mit leichten Schlieren
an der Nase: reife, rote Waldfrüchte, leichte Himbeernoten, etwas Lakritze auf einem leicht würzigen Untergrund.
am Gaumen: Vital und vollmundig, fast fleischig mit leichter Säure und Frische und feinen Tanninen. Ein ausgewogener Wein, der ohne weitere Lagerung genossen werden kann.
Wir empfehlen ihn leicht gekühlt oder bei 14-16 C zu trinken.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 10 × 34 cm |
| Produkt Details | Jahrgang : 2017 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 13,5 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DO Empordà Anbau: Mollet de Peralada Winzer: La Vinyeta Abfüllung : eigene Abfüllung Land : CAT, Spanien Rebsorte : alte Rebstöcke 65% Carignan, 35% Rote Grenache/Garnatxa |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! Alc.13,5%vol. Analyse: Gesamtsäure: 0,55g/l Restzucker <2g/l Freies SO2/Sulfit: 25mg/l Gesamt SO2/Sulfit: 60mg/l pH 3,95 |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! |
| Herstellung | Ökologischer Anbau und Pflege – ohne Zertifiierung. Hier wird alles gehegt und gepflegt. Hühner und Schafe, Olivenbäume und viel Wein. Alte Rebstöcke werden von neuen ergänzt, sandige Böden und der hier allgegenwärtige Wind (Tramuntana) tragen ihren Teil bei. Handlese und sorgfältige Selektion, dazu knowhow im Keller zaubern aus Garnatxa und Carinena einen fruchtig, frischen Rotwein. |
| Formate | Glasflasche 0,75 L. Verschluss: Naturkorken mit Kunststoff-/Metallfolie |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | CELLER LA VINYETA S.L. Ctra. de Mollet de Peralada a Masarac, s/n 17752 Mollet de Peralada GIRONA, CAT. Spanien |
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