PRADOREY Roure 2018, Rotwein, Alc.14,5 %, PradoRey, D.O.Ribera del Duero, Spanien

Pradorey Origen Roure, Rotwein, Alc.14,5 %, 100 % Tempranillo,Vinedos Singulares, D.O.Ribera del Duero, Spanien,

Vor zwanzig Jahren haben die Winzer der Ribera del Duero Region die Weinherstellung der gereiften Rotweinen revolutioniert. Sie haben eine zusätzliche Kategorie oder Ausbauklasse erschaffen.Eichenfassausbau. Jetzt präsentiert Pradorey mit “Origen”, einen bahnbrechenden Wein, der nicht nur in Holz reift, sondern zusätzlich in jahrhunderte altenTongefäßen, um auch hier Tradition mitt Innovation zu verbinden.

Nicht umsonst findet man in den Namen und Bezeichnungen dieses Herstellers so viele “königliche” Begriffe. PradoRey ist die moderne Marke der Ribera del Duero Weine eines Winzerbetriebs, der auf mehrere Jahrhunderte Winzertradition und sehr große Ländereien zugreifen kann. In dieser Form von König Alonso um 1928 lobend erwähnt als technisch modern ausgelegtes Landwirtschaftsunternehmen, da u.a. der Strom vom Stauwehr des Duero kam.Diese Gedanken versucht man weiterzuführen. So wird heute der Strom alternativ mit Solarmodulen erzeugt, Land-und Weinwirtschaft wird umweltschonend betrieben. Dünger kommt vom eigenen Vieh und Kompost und so viel sls möglich wird intern bereits receycled.

Farbe: feines Purpur

An der Nase: Frische Noten von roten und schwarzen Früchten wie Brombeeren und Kirschen sowie Balsamico-Noten und Vanille

Im Mund: Ausgeglichen, mit weichen und angenehmen Tanninen. Runder und geradezu fetter Wein. Spannende Kombination würziger Noten mit Beeren im Nachklang.

Rebsorten: 95% Tinto Fino/Tempranillo, 3 % Cabernet Sauvignon und 2 % Merlot

Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 16 C.

“Pradorey Origen” ist eine Cuvee aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Merlot, die in den vergangenen zwei Jahrzehnten verschiedene Phasen durchlaufen hat. In ihrem ersten Jahrgang, dem von 1997, wurde der Wein aufgrund seiner langen Reifung in Eichenfässern als “holznotiger” Wein charakterisier. Leichter zu trinken als die traditionelle Crianza der Region, aber mit einer gewissen Komplexität. Dies blieb so bis zum Jahrgang 2015, als man sich auf das Terroir konzentrierte und die Fassreifung auf drei Monate reduzierte, was der Eleganz und den Fruchtnoten den Vorzug gab.Schließlich “Origin 2018”, dessen Reifung in Eichenfässern um einen weiteren Monat reduziert wurde, um stattdessen in einem Tongefäß zu ruhen und so eine “erdige” und mineralische Note zu erzielen, welche Zugang und Komplexität anstelle von Kraft und Rustikalität erlangte. Das Ergebnis ist ein delikater, samtweicher und sehr zugänglicher Rotwein, welcher für seine Vitalität, Ausgewogenheit und Konsistenz bekannt ist.