SPANISCHE BIO TRINKSCHOKOLADE, 350gr.FairTrade, Alternativa3, Spanien

Bio Trinkschokolade – nach spanischer Art !
Viel Kakao, wenig Zucker, etwas Maisstärke und Johannisbrotkernmehl, damit er schön dickflüssig ist !
Aus edlem und rarem Criollo Cacao aus Mittelamerika Fair Trade Herstellung, besonders lecker zu “churros”, aber natürlich auch pur !
Entölt und mit wenig Rohrzucker,

Der „Criollo“ Cacao gilt als der „Edle“ unter den Cacaos. Sein Anbau lässt sich bis zu den Mayas zurück verfolgen. Da diese Art sehr empfindlich u. wenig ergiebig ist, bedarf es besonderen Aufwands beim Anbau. Daher beträgt der Anteil der „Criollo“ am Weltmarkt auch nur 3 – 5%. Der volle Geschmack, der oft mit Aromen von Nüssen und Karamell ergänzt wird, kann heiß oder kalt genossen werden. Eine Trink-Schokolade zum Träumen !