BOUQUET BLANC, Cuvee, BIO Weisswein, Alc. 12,5 %, Bouquet D’ Alella, DO Alella, CAT, Spanien
Cuvee Pansa Blanca, Garnatxa Blanca
Ganz nahe an Barcelona und damit ein großer Begleiter in den dortigen Bars.
Eine Familie, welche immer schon für und mit Wein lebte.nun führen die Geschwister den Traum des Vaters weiter.Seit 2010 bauen sie traditionelle, für die Gegend typische Weine modern und ökologisch aus. Dabei gelingen sehr gute, manchmal fantastische Weine mit ganz besonderem Mittelmeer-Flair !
Weisse Garnatxa mit kühler Frische und einem Hauch Mineralik.Dazu die Pansa Blanca, gekühlt vergoren, um Frische zu behalten, mit ihrer guten Stuktur
und Reife, 3 Monate auf der Hefe gereift.Die feine Säure macht den Wein schlank und belebend. Das Essen auf der Terrasse mit edlem Fisch und Meeresfrüchten kann kommen!
Farbe: hellgelb mit grünlichen Reflexen
An der Nase: frische Aromen von Blumen, weißlichen Früchten und etwas Zitrusnuancen.
Im Mund: weich im Mundgefühl, frisch-fruchtige Noten und leichte Säure. Samtig auf der Zunge mit einem langen Nachhall und typisch mediterranen Noten.
ich empfehle, den Wein nicht zu kalt, sondern bei 10 bis 12º C zu genießen !
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