CARABALLAS CHARDONNAY 2019, BIO Weisswein, Finca Caraballas, VdT Castilla y León, Spanien
13,50€
Glitzerndes Gelb, fast golden in dieser großbauchigen Flasche gut zu erkennen.Süßliche Birnen und Noten von hellen Blüten an der Nase mit einem Hauch Zitrus. Dazu leichte Anisund etwas mediterrane Kräuter. Feine Struktur, ausgeglichene Säure, viel frische Frucht und Schmelz im Mund. Jung, vital, ausdrucksstark mit viel Tiefgang zum Finale hin.
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Beschreibung
CARABALLAS CHARDONNAY 2019, BIO Weisswein, Finca Caraballas, VdT Castilla y León, Spanien
trocken, Alkohol: 13%,
.
Farbe:glitzerndes Gelb mit goldenen Reflexen.
An der Nase: Süßliche Birnen, helle Blüten und Zitrusnoten.
Am Gaumen:junger, frischer Wein mit feiner Struktur, balancierter Säure und viel Schmelz: zu Fisch, weißem Fleisch und Gemüse – oder solo !
Die Finca Las Caraballas liegt in der Region Tierra de Pinares, im Herzen der D.O. Region Rueda. der biologisch Betrieb widmet sich neben der Erzeugung Maßstäbende setzender Weine besonders dem Erhalt der einzigartigen Flora und Fauna. Unterstützung findet die Finca u.a. beim WWF. Dunkelgrüne Pinienwäldchen im Wechsel mit Rebgärten und einzelnen Weizenfeldern prägen hier die weite Landschaft. Aktiv gefördert werden regionaltypische Pflanzen ( wie autochthone Rebsorten), aber auch seltene Greifvogelarten, die ihrerseits auf natürliche Weise helfen, die Rebgärten vor Schädlingen zu schützen. So geht bei Las Caraballas alles Hand in Hand – auch dank eines unglaublich engagierten Teams rund um Elias Redono und Jesus Hermida.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.25 kg |
|---|---|
| Größe | 9 × 9 × 32 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | zertifiziert nach EU ECO, Kontrolle durch ES-ECO-016-CL |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Alc. 13,0 % Restzucker 2,50 g./L, Säure:5,50 g./L |
| Produkt Details | Jahrgang : 2019 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 13,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : VdT Castilla y Leon Anbau: Winzer: Finca Las Caraballas Abfüllung : eigene Abfüllung Land : Castilla y Leon, Spanien Rebsorte : Chardonnay |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Schlegel Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | FINCA LAS CARABALLAS Av. del V Centenario de Isabel la Católica 4 – cp: 47400 Medina del Campo – Valladolid – España |
| Herstellung | Die Finca Las Caraballas liegt in der Region Tierra de Pinares, im Herzen der D.O. Region Rueda. der biologisch Betrieb widmet sich neben der Erzeugung Maßstäbende setzender Weine besonders dem Erhalt der einzigartigen Flora und Fauna. Unterstützung findet die Finca u.a. beim WWF. Auf nur 2,5 Ha. wird Chardonnay angebaut. Auf fast 60 Ha insgesamt ökologischer Weinbau betrieben. Die Lese geschieht – schonend für Mensch und Trauben – nachts, die Trauben werden streng kontrolliert und selektiert. Nur ca. 3700 Rebstöcke pro Ha.mit großen Zwischenräumen und einem ausgefeilten Bewässerungssystem für den "Notfall" geben auch den Chardonnay Trauben hier perfekte Voraussetzungen, um viel Farbe und Frucht anzusetzen. In Edelstahltanks und 6 Monate auf der eigenen Hefe vergoren wird hier einer der besten Verdejo überhaupt erzeugt. |
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