PAZO DE MIRASOLES, 2019, BIO Weisswein, Alc. 12%, Bod.Parra Jimenez, DO La Mancha, Spanien, enthält Sulfite
Die uralte weiße Edelrebsorte Albariño ist eigentlich in der Region Rías Baixas in Nordspanien und im Norden Portugals beheimatet. Dort haben sie etwas, worum sie das restliche Spanien beneidet: Regenmengen, wie sie andere Regionen auf der iberischen Halbinsel oft schmerzlich vermissen. Das macht dort den Bioweinbau nicht gerade einfach. Die Brüder Parra haben diese Sorte nun bei sich angebaut, in Weinbergen, die bis auf 900 m über dem Meer liegen. (Nur) so gelingt es dem Albariño, auch unter der Sonne Zentralspaniens seine Stärke zu zeigen. Charaktervoll, klar und präzise, in der Nase Kernobst, am Gaumen frisch mit kühler Mineralik, intensiv und anhaltend. Die ausgeglichene Säure verleiht dem Wein eine schöne Harmonie. Praktisch: Das Etikett signalisiert Ihnen durch farbliche Anpassung die richtige Trinktemperatur.
Dazu mit 12% Alc, für einen spanischen Weisswein ein erfreulich geringer Alkoholgehalt.
Farbe: hell glitzernd
An der Nase: feine Aromen von hellem Kernobst
Im Mund: frisch und fruchtig mit guter Mineralikund leichter Säure – intensiv anhaltend ! So geht Albariño !
empfohleneTemperatur: 8-10°
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