LES CRIS, Sauvignon Blanc 2017, Weisswein,Dom.A.Cailbourdin, Loire, AOC Pouilly-Fumé, Frankreich
Ein kleines Fruchtwunder – Ananas, Pfirsich und Zitrus Aromen, später kommen mineralische Noten und Kräuter dazu.An der Nase Stachelbeere und Kräuter, Thymian und Lavendel.
Beschreibung
LES CRIS, Sauvignon Blanc 2017, Alc. 13 %, Weisswein,Dom.A.Cailbourdin, Loire, App.Pouilly-Fumé Controlée, Frankreich,enthält Sulfite !
Sehr fein und elegant ausgebauter Sauvignon blanc.Eine rauhe, steinige Gegend, die umsichtig bewirtschafted und selbst mit wilden Kräutern und Gräsern im Weinberg belassen wird, nicht zuletzt, um Aromen und Vielfalt zu bewahren.
An der Nase: Stachelbeere und vegetale (Johannisbeerblatt) Noten
Am Gaumen: viel Frucht- Ananas, Zitrus, Stachelbeere, dazu vegetale Notenwie Thymian und Lavendel, diese begleitet von mineralischen, leicht salzigen Noten.
Im Abgang entwickeln die Mineralität mit dezenten Bodennoten und der Säure einen eleganten Nachklang
Wir empfehlen, den Wein zu dekantieren !
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.25 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 32 cm |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | Analyse: Alc.13% Säure:5.5 g/l Restzucker: 2,0 g/l SO2/Sulfit: 20 bis 25 mg/l |
| Produkt Details | Jahrgang : 2017 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 13,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : AOC Pouilly-Fumé Anbau: "Caillotes", "Les Cris", kieselige Kalksteinböden, Südwest-Ausrichtung Winzer: Dom.A.Cailbourdin, Abfüllung : eigene Abfüllung Land : nördl. Loire, Frankreich Rebsorte : Sauvignn Blanc |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite und kann Spuren von tierischen Produkten wie Eiweiße, Gelatine o.Ä., sowie Histamine enthalten ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Burgund Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Domaine A. Cailbourdin, 35 Route nationale, 58150 Tracy-sur-Loire, Frankreich |
| Herstellung | Auf kieseligen Kalksteinböden werden 30 Jahre alte Sauvignon Reben mehrfach beschnitten und ausgedünnt, um den Ertrag zu reduzieren und die Belüftung als auch die Sonneneinwirkung zu optimieren.Gleich nach de Lese werden die Trauben gepresst, die Gärung geschieht temperturkontrolliert und nur unter Verwendung eigener Hefen, um das Terroir zu betonen. Danach reift der Wein auf zugesetzter Feinhefe. |
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