BLANC DE FOLLS, Weisswein, Vins de Pedra, D.O. Conca de Barberà, CAT.Spanien
12,00€
Feiner, fruchtig mineralischer Weisswein von Marta Pedra. Leichte Säure, die vital wirkt ohne aufdringlich zu sein unterstützt die mineralischen Noten.
Ein Muss für jede Gelegenheit.
11 vorrätig
Beschreibung
BLANC DE FOLLS, Weisswein, Alc. 12,5%, Vins de Pedra, D.O. Conca de Barberà, CAT.Spanien, enthält Sulfite/Schwefel
Geschmacksnoten:
Farbe: klares, helles Gelb
an der Nase:frische helle Blüten dominieren, dazu weiche helle Früchte
am Gaumen: überraschend frische, leichte Säure, welche die Noten von Zitrusfrüchten und Pfirsich verlängert.
Vins de Pedra ist das Projekt von Marta Pedra, einer jungen Önologin, die in der Conca de Barberà dieses kleine Weingut betreibt, weil sie sich derart in diese Gegend verliebt hatte. In den Wein hatte sie sich schon viel früher verliebt. Schon ihr Vater war Winzer und so wuchs sie mit dem Weinhandwerk auf. Es war dennoch nicht selbverständlich für sie Önologin zu werden.Es sollte sich “richtig” anfühlen. Das tat es als sie hier angekommen war.
Vins de Pedra bedeutet nicht nur “Weine auf/von Stein”, sondern auch “Weine von (Marta) Pedra”. Dieses schlichte Wortspiel soll auch ihre Verbindung zu dieser Gegend ausdrücken. Die Böden sind hier kalkhaltig und in der Tat steinig. Das Klima ist mediterran, wenn auch etwas feuchter und nachts kühler.
Die höheren Lagen bieten je nach Ausrichtung für verschiedene Reben sehr gute Voraussetzungen. Vins de Pedra Weine zeichnen sich meist durch eine feine Frische ( lebendige Säure ) und fruchtige Aromen mit mineralischen Noten aus.
Die auffälligen Etiketten mit rundlichen Tieren oder Menschen werden von Martas Onkel Victor entworfen, der in Spanien ein bekannter Künstler ist.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.25 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 34 cm |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! Alcohol 12,5%vol freie Säure: 0,25g/l Restzucker <2g/l Freier Schwefel: 25mg/l Gesamtschwefel: 50mg/l PH 3,95 |
| Produkt Details | Jahrgang : 2017 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 12,5 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DO Conca de Barberà Anbau: Winzer: Marta Pedra, Vins de Pedra Abfüllung : eigene Abfüllung Land : CAT, Spanien Rebsorte : Macabeu, Parellada Prämierungen: |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! |
| Formate | Glasflasche 0,75 L. Typ: Burgund Verschluss: Naturkorken mit Kunststoff-/Metallfolie |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Vins de Pedra, Marta Pedra Blasi C/Muralla Alfons III, nº18 E 43400 MONTBLANC Spanien |
| Herstellung | Ökologischer Anbau ( nicht zertiifiziert!) Schonende Handlese und Selektion der Trauben zum idealen Reifezeitpunkt. Transport in kleinen Kisten mitt kurzen Wegen zum Keller. Ton-und Kalksteinböden in ca. 350 m Höhe mit mediterranem Klima, frischen Ostwind (Mittelmeer) und heißem Wind aus dem Westen. Die Rebstöcke sind auf weniger Ertrag beschnitten und bieten daher intensive Aromen. Der Weinkkeller ist klein, aber sehr modern eingerichtet. Ausbau geschieht hier in Edelstahltanks. |
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