HEUS BLANC 21, Weisswein,La Vinyeta,D.O. Emporda, CAT.Spanien

HEUS BLANC 21, Weisswein,La Vinyeta,D.O. Emporda, Cuvée aus Macabeo, Garnacha Blanca, und Muscat

“Heus” bedeutet im Katalanischen soviel wie “erblicken, schauen” und stellt die “Einstiegsserie” der Weine La Vinyetas dar. Die Weine sind weniger komplex, aber qualitativ ebenso hochwertig und dabei sehr süffig und passen zu allen Anlässen. Hier steht die Frische und Klarheit im Vordergrund – und natürlich die Geselligkeit, welche man mit diesen Weinen erleben kann.
Josep Sera i Pla begann als studierter Önologe vor fast 20 Jahren. Zu anfangs ging er sehr akademisch an seine Weine ran. Doch bald ergänzte er sein Wissen mit der Erfahrung der älteren Winzer der Umgebung.So ist jeder Wein auch eine gute Mischung aus Tradition und Moderne – manchmal ein Experiment.
So griff er hier auf teils über 60 Jahre alte Garnatxa Reben zu und entschied sich, einen teil der Garnatxa zwei Monate im Fass reifen zu lassen, bevor sie mit dem Saft der anderen vermischt wurden.

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Farbe:helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

An der Nase: hohe aromatische Intensität von Zitrus und tropischen Früchten, welche hier dominieren. Helle Blüten und Orangen…

Im Mund: fruchtig sanft und leicht. Einfach zu trinken. Aromen von weißen Steinobst werden wahrgenommen. Danach etwas stärker die Zitrusnoten und tropischen Früchte. Die cremige Textur und hervorragende Säure balancieren den Wein vorbildlich.

Wir empfehlen ihn gekühlt beo 7-9 C zu trinken.

Josep Sera i Pla ist ein noch junger Winzer, allerdings mit nun reichlich Erfahrung. Er begann hier, in der Empodà vor über 15 Jahren seinen Traum vom eigenen Weingut. Mit ein paar kleinen Parzellen fing es an. Neue Reben wurden gepflanzt und es wurde viel experimentiert, um die eigenen Vorstellungen guter Weine in einem gesunden Umfeld und in intakter Natur zu erreichen.
Schafe grasen zwischen den Stöcken und geben Milch. Bienen summen überall und auch dren Honig wird genutzt. Olivenbäume stehen am Rand der Parzellen und die Hühner nebenan verwerten die Reste des Weinbaus. La Vinyeta ist zwar nicht ökologisch zertifiziet. In der Realität, in der täglichen Produktion aber z. T. strenger als manches Zertifikat belegen kann.