LA VINYETA BLANC17, Cuvee Macabeu,Garnacha,Malavasia, Weisswein,13,0 % Alc. La Vinyeta,D.O. Emporda, CAT.Spanien, enthält Sulfite !
Josep Sera i Pla ist ein noch junger Winzer, allerdings mit nun reichlich Erfahrung. Er begann hier, in der Empodà vor über 15 Jahren seinen Traum vom eigenen Weingut. Mit ein paar kleinen Parzellen fing es an. Neue Reben wurden gepflanzt und es wurde viel experimentiert, um die eigenen Vorstellungen guter Weine in einem gesunden Umfeld und in intakter Natur zu erreichen.
Schafe grasen zwischen den Stöcken und geben Milch. Bienen summen überall und auch dren Honig wird genutzt. Olivenbäume stehen am Rand der Parzellen und die Hühner nebenan verwerten die Reste des Weinbaus. La Vinyeta ist zwar nicht ökologisch zertifiziet. In der Realität, in der täglichen Produktion aber z. T. strenger als manches Zertifikat belegen kann.
Farbe: sehr hell, leicht glitzernd
An der Nase: natürlich zunächst etwas Zitrusfrüchte, dann leichte mediterrane Kräuternoten und zuletzt Mandeln.
Am Gaumen: leichte Säure wird von leicht fruchtiger Süße ergänzt. Sehr frisch und knackig !
Wir empfehlen ihn gekühlt bei 7-9 C zu trinken.
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