L’ORNI BLANC, Weisswein, Vins de Pedra
15,50€
Nicht umsonst breits 2019 zum besten jungen Weisswein der Gegend gewählt, besticht diese Cuvee mit feinen Fruchtaromen und einem fetten Körper mit schöner Mineralik. Einzig die 14 % Alkohol können einen bremsen, die Flasche leer zu trinken.
Vorrätig
Beschreibung
L’ORNI BLANC, Cuvée, Weisswein,14,0 % Alc. Vins de Pedra, D.O. Conca de Barberà, CAT.Spanien, enthält Sulfite !
Rebsorten:Parellada, Chardonnay´
Die Cuvee schafft es, Struktur, Säure, Frucht und schöne Mineralik zu verbinden. Angenehm typische Chardonnay Frische wird mit dem kräftigen Körper der Parellada aufgewertet.
Geschmacksnoten:
Farbe: blass bis leicht helles Gelb
an der Nase:sehr komplex mit Aromen von Birne und reifen Melonen. Dazu exotische Fruchtaromen.
am Gaumen: frisch aber voll und rund im Geschmack und Mundgefühl. Ausgewogen in Säure und Frucht – ohne zu mild oder gar süß zu wirken. Die feine Hefe und Batonnage haben hier Wunder gewirkt.
Trinkempfehlung: 8-10 C
Vins de Pedra ist das Projekt von Marta Pedra, einer jungen Önologin, die in der Conca de Barberà dieses kleine Weingut betreibt, weil sie sich derart in diese Gegend verliebt hatte. In den Wein hatte sie sich schon viel früher verliebt. Schon ihr Vater war Winzer und so wuchs sie mit dem Weinhandwerk auf. Es war dennoch nicht selbverständlich für sie Önologin zu werden.Es sollte sich “richtig” anfühlen. Das tat es als sie hier angekommen war.
Vins de Pedra bedeutet nicht nur “Weine auf/von Stein”, sondern auch “Weine von (Marta) Pedra”. Dieses schlichte Wortspiel soll auch ihre Verbindung zu dieser Gegend ausdrücken. Die Böden sind hier kalkhaltig und in der Tat steinig. Das Klima ist mediterran, wenn auch etwas feuchter und nachts kühler.
Die höheren Lagen bieten je nach Ausrichtung für verschiedene Reben sehr gute Voraussetzungen. Vins de Pedra Weine zeichnen sich meist durch eine feine Frische ( lebendige Säure ) und fruchtige Aromen mit mineralischen Noten aus.
Die auffälligen Etiketten mit rundlichen Tieren oder Menschen werden von Martas Onkel Victor entworfen, der in Spanien ein bekannter Künstler ist.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 34 cm |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! Alcohol 14,0%vol freie Säure: 0,25g/l Restzucker <2g/l Freier Schwefel: 25mg/l Gesamtschwefel: 50mg/l PH 3,95 |
| Produkt Details | Jahrgang : 2021 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 14,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DO Conca de Barberà Anbau: Winzer: Marta Pedra, Vins de Pedra Abfüllung : eigene Abfüllung Land : CAT, Spanien Rebsorte : Chardonnay, Parellada Prämierungen: 9,32 points Catalan Guide of Wines 2016 Gold award GiroVi 2015 Category: White Young wine best Young White wine from DO Conca de Barberà 2018 90 points The Wine Front – Australia 2015 90 points Stephen Tanzer (IWC) 2014 |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! |
| Formate | Glasflasche 0,75 L. Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Kunststoff-/Metallfolie |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Vins de Pedra, Marta Pedra Blasi C/Muralla Alfons III, nº18 43400 MONTBLANC Tel. 630405118 celler@vinsdepedra.es Spanien |
| Herstellung | Ökologischer Anbau ( nicht zertiifiziert!) Schonende Handlese und Selektion der Trauben zum idealen Reifezeitpunkt. Transport in kleinen Kisten mitt kurzen Wegen zum Keller. Ton-und Kalksteinböden in ca. 350 m Höhe mit mediterranem Klima, frischen Ostwind (Mittelmeer) und heißem Wind aus dem Westen. Die Rebstöcke sind auf weniger Ertrag beschnitten und bieten daher intensive Aromen. Der Weinkkeller ist klein, aber sehr modern eingerichtet. Ausbau geschieht hier in Edelstahltanks. |
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