MARINA ALTA 2021, Colección 27, Alc. 12%, Weisswein,DO.Alicante,Bocopa Spanien
Nach mehr als 25 Ernten und ebenso vielen Jahren an Erfahrung bei der Herstellung des Weißweins Marina Alta hat BOCOPA für diese besondere Edition diejenigen Wein Parzellen ausgewählt, die dem Mittelmeer am nächsten liegen, die immer besonders fasziniert haben und für die der Winzer eine besondere Zuneigung empfindet.
Die Marina Alta Collection wurde als Hommage an die Traube Moscatel de Alejandría, an die Winzer, die diese extrem trockenen Weinberge an der Küste setzten und an das Region, in der Marina Alta angebaut wird, hergestellt.
Dieser Wein, dessen Aubau – zumindest teilweise – weiterhin geheim gehalten wird, ruht auf seiner Hefe in eiförmigen Ton-Bottichen, die für Struktur und Abstimmung sorgen und reift anschließend zwei Monate in Eichenfässern, dazu reifen ca. 10 % des Wein für zwei Monate in Amphoren, um seine fruchtigen Aromen zu verstärken
Dieser Wein wird aus Moskatell Trauben der Region Alicante im Süden Spaniens gekeltert. Er ist hell mit grünlichen Reflexen. Im Duft und im Mund sehr fruchtig mit Aromen von exotischen Früchten. Die Säure ist mild und nicht aggressiv. Der Wein ist leicht und unkompliziert und sollte gut gekühlt genossen werden. Es ist TROCKEN ausgebaut.
Farbe:Strohgelb, dabei klar
An der Nase:sehr fein und elegant, starke, aber elegante Zitrusnoten, dazu tropische Frucht- und leichte Kräuternoten
Im Mund: sanft, trocken aber fruchtig, mild, leicht süß, leichte Säure, gut blanciert, sehr schmackhaft
gut gekühlt, aber nicht eiskalt servieren: 8-10 C
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