OUTEIROS ALTOS ROSÉ 2022, BIO Weisswein, Hde. dos Outeiros Altos, DOC Alentejo, Portugal
12,50€ inkl.MwSt.
Balancierter, leicht komplexer Bio Rosé , der mit milder Säure und feinen Fruchtaromen sehr vital wirkt..
Würzige Minzenoten begleiten die dunkle Frucht auch im Mund. Ein tolles Erlebnis, an das man sich gern erinnert.
Vorrätig
Hersteller: Herdade Dos Outeiros Altosherdadedosouteirosaltos.pt
Beschreibung
OUTEIROS ALTOS ROSÉ 2022, BIO Roséwein,Hde.dos Outeiros Altos, DOC Alentejo, Portugal
Bio Roséwein mit leichter Komplexität und toller Balance.
Farbe: Rosa mit einem zarten lachsfarbenen Teint
An der Nase: lebendiges und komplexes Aroma von Minze und schwarzer Johannisbeere.
Am Gaumen: jung, frisch, elegant, mit angenehme Balance zwischen Säure und dezenter Süße, leichter Bananennote und schöner Länge im Nachgeschmack, nicht zu easy und elegant.
empfohlene Trinktempertur: 9 – 11 ºC
In diesem kleinen Bioweingut wird bei der Weinbereitung so wenig wie möglich eingegriffen. Denn die Suche gilt der Essenz des Terroirs, die am besten zum Ausdruck kommt, indem nur beste handverlesene Trauben verarbeitet werden. So entsteht auch dieser einzigartige Biowein aus besonders sorgfältig selektierten, handgelesenen Trauben. Der Wunsch der Winzer war, einen ausdruckstarken Roséwein zu kreieren, der einen die “Tiefen” der roten Trauben ahnen lässt und
dennoch die Leichtigkeit und Säure behält.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Maße | 7 × 7 × 34 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | PT-BIO-03, Agricultura Portugal, EU Agriculture |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite/Schwefel! enthält Alkohol ! Alc. 12,5% Vol. .Analyse:. Restzucker: 1,1 g./l Gesamtsäure: 6,1 g/l ph: 3,14 |
| Produkt Details | Jahrgang : 2022 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 12,5 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DOC Alentejo Anbau: auf ca. 4 ha. in der Serra d'Ossa , “Vinha Velha” , und “Vinha da Eira”, Monte da Tapada Nova, Estremoz, Alentejo Winzer: Hde. Outeiros Altos Abfüllung : eigene Abfüllung Land : Alentejo, Portugal Rebsorte : 56 % Aragonês, 15 % Trincadeira, 14 % Alfrocheiro, 10 % Touriga Nacional, 5 % Tinta Caiada Abfüllung limitiert auf ca. 2000 Flaschen |
| VEGAN | ja, nach EU-P067001 wurde ohne Verwendung von tierischen Produkten hergestellt. |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite / Schwefel ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Winzer: HERDADE DOS OUTEIROS ALTOS, LDA. Monte da Tapada Nova, C. P. nº 11, Sta Maria, 7100-123 Estremoz, Portugal |
| Herstellung | Ökologischer Anbau und Ausbau. Nur beste handverlesene Trauben werden verarbeitet. So entsteht auch dieser einzigartige Biowein aus besonders sorgfältig selektierten, handgelesenen Trauben. Auf ca. 4 ha. in der Serra d'Ossa werden diese ausgesucht alten Reben angebaut. Es handet sich um Schiefer Böden mit Quartz Einlagerungen. Alfrocheiro Preto, Aragonez und Trincadeira sind sorgfältig ausgesuchte Trauben der “Vinha da Eira” Parzelle, etwas höher gelegen. Die Alfrocheiro kommt von der “Vinha Velha” Parzelle. Die Handlese erfolgte zw. Mitte Sept. und Anfang Oktober, um den jeweils optimalen Zeitpunkt zu erreichen. Während einer kurzen Maischestandzeit während der sich etwas Farbe aus den Beerenschalen gelöst hatte, begann die Pressung der Beeren und anschließend die Gärung mit den natürlichen Hefen bei kühler Temperatur. Produktion: ca. 2000 Flaschen |
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Herdade Dos Outeiros Altos
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