Quinta do Montalto, Vinha da Malhada – Bio Rotwein, Lisboa Regional, Bio Roséwein, 2020, enthält Sulfite ! EU-ECO zertifiziert !
ein süffiger, preiswerter Bio Rotwein, nicht nur zu vielen Essen passt.
Farbe: leuchtendes Rubinrot
Nase: nach frischen dunkel-roten Beeren und würzigen Noten duftend.
Mund: weiche fruchtige Aromen, angenehm leicht, jugendlich frisch, süffig mit rundem Tannin.
Servierempfehlung: 14 bis 16° C, nicht zu warm !!!
Lagerfähig: 7 bis 8 Jahre ab Jahrgang
Die Quinta do Montalto ist ein Bioweingut 150 km nördlich von Lissabon, wo Familie Pereira seit fünf Generationen Wein, Obst u. Gemüse anbaut. Hier gibt es noch guten Biowein zu erschwinglichen Preisen, sowohl in Cuvees also auch reinsortigen Ausbauten. Bereits 1997 hat man sich hier dem Bio-Anbau verschrieben.
Die 15,5 Hektar Weinberge befinden sich in sanft geneigten Hanglagen, sie sind von Wald umgeben und somit abgeschirmt von schädlichen Einflüssen konventioneller Landwirtschaft. Die Böden in den Weinbergen sind relativ fruchtbar, und können bei günstigen Wetterbedingungen ohne lange Hitze-und Trockenperioden Erntemengen von 30 bis 40 hl/Hektar erbringen. Die Quinta do Montalto kultiviert nur einheimische portugiesische Rebsorten, die sich im Laufe der Jahre perfekt auf das sich ändernde Klima anpassen konnten. Die Weinberge liegen in nächster Nähe zum Weingut, so dass die geernteten Trauben in kürzester Zeit zur Weiterberarbeitung in den Weinkeller transportiert werden können.
Die regulierenden Einflüsse des Atlantiks, der etwa 60 km entfernt von der Quinta do Montalto liegt, bringt eine regelmäßige Luftbewegung und damit eine positive Atmosphäre für den Weinbau mit sich.









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