SARMENTERO VS 2015 ( vendimia seleccionada), 12 Monate im Eichenfass ausgebaut,
Bodega Sarmentero, Rotwein, Alc.14,5 %, 100 % Tempranillo, D.O.Ribera del Duero, Spanien, enthält Sulfite !
Traditionell baut der Familienbetrieb BODEGAS SARMENTERO drei Rotweine als Variationen der Tempranillo aus. Neben dem fruchtigen jungen “Roble”, haben wir hier den etwas kräftigeren und reiferen VS ( vendimia seleccionada), für den die Trauben von Hand sehr genau ausgelesen werden. Noch weicher, warmer im Geschmack, dazu diese unglaubliche Menge an Trockenfrüchten .
Farbe: Kirschrot mir purpurnen Rändern.
An der Nase: zarte Noten von reifen, süßen Trockenfrüchten, dazu etwas Lakritze und eichte Toastnoten.
Am Gaumen: kräftig in der Struktur, angenehme dunkle Kirschen und Pflaumen, samtene Tannine und süßliche Holznoten.Langer, samtener Abgang.
Rebsorten: 100% Tempranillo
Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 18 C.
Hier führte 2004 die studierte Önologin Amparo Repiso Vallejo zusammen mit ihrem Mann Ángel Luis López den Weinbau ihrer Großeltern fort. Eigentlich war es eher eine Wiederbelebung, denn zuvor war der “hauseigene” Wein nur an größere Bodegas geliefert worden und zuletzt stark vernachlässigt worden.
Allerdings waren die Voraussetzungen so gut, dass schon die ersten Weine sehr gut ankamen.Also wurden weitere Parzellen gepflegt und genutzt, mehr Wein produziert und verkauft. Heute stehen ca. 7 Ha bester Kreide und Lehmböden zur Verfügung, auf denen die für diese Gegend typische Tempranillo Rebe wächst. 2 Ha. davon umgeben das Hauptgebäude mit dem 2013 modernisierten Weinkeller. Näher kann man dem Wein nicht sein. Die Tochter María López Repiso hat reichtlich Erfahrung bei Winzern in Europa und USA gesammelt bevor sie in das Familiengeschäft einstieg. Ihre Ideen kann man gut am Design und Marketing der Weine erkennen.
Medalla de Oro – Catavinum World Wine & Spirits Competition
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