SECRETS DE MAR 2021, Weisswein, 13,5 %, Clos Galena, DO Terra Alta, CAT.Spanien
ist eine Weisswein Cuvée aus dem Hause CLOS GALENA, ( Domini de la Cartoixa SL ) welche vor allem für starke, körperbetonte Rotweine des Priorats bekannt sind. Diese Cuvee aus Garnacha Blaca und Macabeu ist nun nicht komplett anders – legt aber doch deutlich mehr Wert auf Frucht und weniger auf Komplexität. Dennoch ist auch dieser Wein elegant und mit seiner Balance aus Säure, Frucht und Mineralik schön rund.
Reife in neuer französischer Eiche für die Dauer von 4 Monaten. Danach ruht der Wein weitere 6 Monate in der Flasche im Keller
Farbe: mit violetten Reflexen
An der Nase: Fruchtige Aromen von weiss-gelber Frucht ( Apfel und Pfirsich ) leichte Zitrusnoten mit etwas grünen Noten.
Am Gaumen: zur frischen Frucht gesellen sich Eleganz und eine gute Struktur und leichter Restsüße – dennoch ein trockener Wein.
trinkreif ab: jetzt bis Mitte 2025
lagerfähig bis: Mitte 2025 ( bei optimaler Lagerung !!!)
Trinktemperatur: 8-10°C
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