RIESLING 2019, Weisswein, “Mas Rodó”, D.O.Penedès, Katalonien, Spanien
Die kühlen Winter im Penedès, welche sogar Schnee bieten sind, zusammen mit den steinigen Böden, auch eine gute Voraussetzung für die Riesling Rebe.Hier wird diese reinsortig und eben sehr trocken ausgebaut, um die Säure zu betonen.Lese ab Mitte Sept. … Die Trauben fermentieren bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks auf eigener Hefe über 3 Wochen und reifen danach darin weiter.
Anschließend lagert der Wein über mind. 12 Monate in der Flasche.
Dieser Wein hat ein gutes Potenzial bei richtiger Lagerung – auch nach Jahren.
Farbe: klar und hell mit leichten Goldsreflexen
An der Nase: Aromen voller exotischer Früchte mit mineralischen Tönen.
Im Mund: leicht samtig, dabei frisch – fruchtig, mit deutlicher Säure und leichten Ananas und Papaya Noten, welche lang nachhallen.
Trinktemperatur: 12 C
zum Winzer:
Oriol Sala und Familie begannen hier 2004 auf der Finca Mas Rodò in der Alt-Penedès (Hoch-Penedès) nahe Barcelona Wein anzubauen. Von Beginn an wollte die Familia Sala anspruchsvolle komplexe Weine produzieren, die nicht nur Weinkenner, sondern auch gelegentliche Weintrinker interessieren und begeistern sollten. Auf knapp 50 ha Anbaufläche werden Weiß- und Rotweine aus eigenen Trauben erzeugt. Dabei sind autochthone Sorten wie Macabeu und Montonega, aber eben auch Cabernet Sauvignon, Merlot und selbst Riesling die Basis für ihre Weine
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