HEUS ROSAT 21, Roséwein,D.O. Emporda, La Vinyeta , CAT, Spanien

HEUS ROSAT 21, Roséwein,D.O. Emporda, La Vinyeta , CAT, Spanien

dieser Jahrgang besteht aus reiner Garnatxa/Garnacha

“Heus” bedeutet im Katalanischen soviel wie “erblicken, schauen” und stellt die “Einstiegsserie” der Weine La Vinyetas dar. Die Weine sind weniger komplex, aber qualitativ ebenso hochwertig und dabei sehr süffig und passen zu allen Anlässen. Hier steht die Frische und Klarheit im Vordergrund – und natürlich die Geselligkeit, welche man mit diesen Weinen erleben kann.
Josep Sera i Pla begann als studierter Önologe vor fast 20 Jahren. Zu anfangs ging er sehr akademisch an seine Weine ran. Doch bald ergänzte er sein Wissen mit der Erfahrung der älteren Winzer der Umgebung.So ist jeder Wein auch eine gute Mischung aus Tradition und Moderne – manchmal ein Experiment.
So griff er für diesen Jahrgang wieder nur auf Garnatxa Reben zu und entschied sich, diese etwas länger auf der Maische zu lassen, um etwas mehr Farbe und Gerbstoffe zu erreichen.Die Frucht hat keinesfalls darunter gelitten. Dafür hat der Rosé etwas mehr Nachhall.

Geschmacksnoten:

Farbe: helles Erdbeerrot

an der Nase:frische rote Früchte und Himbeeren

am Gaumen: frisch fruchtig mit hoher Intensität und angenehmer Struktur und schönem Nachhall.

Wir empfehlen ihn gekühlt bei 7-9 C zu trinken.

Josep Sera i Pla ist ein noch junger Winzer, allerdings mit nun reichlich Erfahrung. Er begann hier, in der Empodà vor über 15 Jahren seinen Traum vom eigenen Weingut. Mit ein paar kleinen Parzellen fing es an. Neue Reben wurden gepflanzt und es wurde viel experimentiert, um die eigenen Vorstellungen guter Weine in einem gesunden Umfeld und in intakter Natur zu erreichen.
Schafe grasen zwischen den Stöcken und geben Milch. Bienen summen überall und auch dren Honig wird genutzt. Olivenbäume stehen am Rand der Parzellen und die Hühner nebenan verwerten die Reste des Weinbaus. La Vinyeta ist zwar nicht ökologisch zertifiziet. In der Realität, in der täglichen Produktion aber z. T. strenger als manches Zertifikat belegen kann.

Marke

La Vinyeta