RUCHÉ San Marziano 2018, BIO Rotwein, Poggio Ridente, Ruchè di Castiglione Monferrato DOCG, Piemont, Italien

RUCHÉ San Marziano 2018, BIO Rotwein, Alc. 13,5%, Poggio Ridente, Ruchè di Castiglione Monferrato DOCG, Piemont, Italien, enth. Sulfite !

Im schönen Piemont werden viele Reben zu feinen Weinen. Hier findet man neben den bekannten “Größen” auch immer wieder unbekannte, fast vergessene Rebsorten wie die “Ruché”.Diese hat hier eine lange Historie, dennoch ist ihre Herkunft ein wenig Legende, ein Hauch Magie und Mythos schwingen hier mit. So aufgeladen muss man sich fast schon wundern, dass nicht viele Winzer sich an die “Wiederbelebung” dieser Sorte wagen. In den Weingärten Viarigi d’Asti um die Kirche von San Marziano wird die “Ruché” ökologisch angebaut. Das Weingut Poggio Ridente (der lächelnde Hügel) nennt sich nach einem Weinbergs, der 491 Meter über dem Meeresspiegel am Rande des Dorfes Cocconato am Rande der Castiglione Monferrato Hügelkette liegt.

Geschmacksnoten

Farbe: Rubinrot mit violettem Rand.

An der Nase: kräftige, fast aufdringliche Aromen wilder Erdbeeren und Himbeeren mit einem Hauch Rosenwasser.
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Am Gaumen: zunächst etwas flach am Gaumen, dann jedoch starke Beeren und rote Blütennoten, leichte Säure, die etwas Frische und mit dem mittelkräftigen Körper eine schöne Fülle erreicht.

Alkoholgehalt 13,0%

ich empfehle, den Wein mit ca. 15-17 C zu servieren.

Piemont kennt man wegen seiner Weine. Die Region Monferrato zwischen Asti und Alessandria ist fast noch weinbesessener.

Weingärten, wohin man sieht. Alle Hänge, Hügel scheinen mit Weinen bewachsen und nur durch Wäldern getrennt. Es gibt hier hervorragende Böden, mildes Klima und daher eine Vielzahl von einheimischen Rebsorten.
In Monferrato werden ökologischer Weinbau und Biodiversität voran getrieben. Die Winzer haben zwar beste Voraussetzungen müssen dennoch hart arbeiten, um besonders gute ergebnisse zu erzielen. Wide Kräuter und Gräser wachsen zwischen den Reben und geben ihre eigenwilligen Aromen ab.
Sie unterstützen nicht nur Bodenqualität, sondern auch die Balance der Flora im allgemeinen. So muss nur selten mit Sulfur und Kupfer gegen Parasiten vorgegangen werden. Glücklicherweise sind die Weingärten der Poggio Ridente weit entfernt von anderen, so dass eine Kontamination mit aggressiveren Mitteln durch andere Winzer oder Bauern nicht zu fürchten ist.
Die Qualität der Weine kommt aus den besonderen Böden, der ökologischen Beerenbehandlung, dem Klima und der Auslese, so die Winzerin Emilia Zucca.
So wird auch eine hohe Konzentration der Proteine und Polyphenole in den Trauben erreicht, welche zumindest einen gewissen Qualitäts-und gesundheitlichen Aspekt bedienen.

Marke

Poggio Ridente

Poggio Ridente C.SO PININ GIACHINO, 91 14023 COCCONATO D’ASTI Italien Der Name des Weinguts "Poggio Ridente" in Cocconato, in der Region Asti, etwa: "der lächelnde Hügel", passt zur Winzerin Cecilia Zucca. Sie ist stets gut gelaunt und wohl auch die Seele des Weinguts und arbeitet rundum ökologisch, sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei. Daher ist Poggio Ridente natürlich auch BIO zertifiziert (ICEA), doch Cecilia ist „Bio“ aus Überzeugung. Ihr liegen Verantwortung für die Ressourcen und den Verbraucher, die Lebensqualitäta am Herz. Außerdem ist sie überzeugt, dass biologische Anbaumethoden die Charakteristik des Weines und des Terroirs hervorheben. Ungefähr auf 13 ha der insgesamt 20 ha landwirtschaftlicher Fläche werden Reben gepflanzt: Barbera, Albarossa, Bernarda. Aber auch Pinot Nero, Viognier und Riesling werden angebaut. Seit 2009 widmet sich das Gut dem Ruchè von Castagnole Monferrato DOCG. Seitdem gibt es den Ruchè „San Marziano“ im Sortiment. Die Weinberge liegen auf ca. 490 M. über dem Meeresspiegel. Die besonderen klimatischen Bedingungen haben dem Landstrich den Namen Riviera des Monferrato eingebracht. Die Trauben reifen in mildem, doch etwas kühlere Klima als in tieferen Lagen, erhalten mehr Säure und ergeben einen frischen, eleganten Wein mit besonders intensiven, dennoch ausgewogenen Aromen.