FINCA ÉLEZ NOSTRUM Tinto, 2020, Bio Rotwein, Pago Finca Élez, Vino de Pago, Spanien

FINCA ÉLEZ NOSTRUM, 2020, Bio Rotwein, Alc.14,0 %, Pago Finca Élez enthält Sulfite !

Mit dieser Biowein Cuvee aus Cencibel /Tempranillo, Merlot und Syrah gelang es, die Charakteristik der Syrah aus der Rhône auf den kalk-und lehmhaltigen Boden in großer Höhenlage zu übertragen. Es ist dabei faszinierend, ihre positive Anpassung an Klima und Boden zu sehen. Sie überzeugt mit ihrer Frische, den fruchtigen Aromen von roten Früchten und weichem Tannin. Die Cencibel wird zunächst getrennt verlesen und zeigt ihre Persönlichkeit gerade in diesem Zusammenspiel mit elegantem Tannin und guter Struktur. Das ist Entstehung und Entwicklung eines ganz besonderen Bioweines mit edlem Tannin und großer Tiefe.

Reben: Cencibel / Tempranillo, Merlot, Syrah

Herstellung/Reifung: handgelesen,

Anbau:späte Ernte, Rebstöcke auf sandigem Ton mit Lehm und Kalkgestein

Edelstahl- bzw. mit anschließender Eichenfassgärung-und Reifung über mind. 10 Monate im Keller.

Geschmacksnoten:

Farbe: tief rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen

an der Nase: deutlich im Vordergund stehen zarte Aromen von roten Beeren und mediterrane Kräuter

am Gaumen: betont frisch und elegant, dazu mit lebendigen, aber dennoch umhüllenden und samtigen Tanninen. Seine Säure harmoniert mit Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten vor einem rauchigen Hintergrund. Der Abgang ist lang und seidig mit einer Persönlichkeit, die für Weine aus höheren Lagen charakteristisch ist.

Serviertemperatur : genießen Sie ihn bei 16-18 ° C, aus einem leicht größeren Glas, in welchem seine reichhaltigen Aromen Raum haben.

Wein-Typ: Bio Rotwein, trocken

Ausbau: mind. 10 Monate gereift in Fässern aus franz. Eiche

Lagerfähig: bis zu 12 Jahre ab Jahrgang

Das Weingut und die Umgebung
Pago Finca Élez verfügt über 38 Hektar Weinberge und eine Weinkellerei mit einer mehr als 30-jährigen Geschichte. Von Anfang an war es das Ziel von Pago Finca Élez, Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Seitdem haben die Weinkellerei und ihre Weine eine lange Reihe von Auszeichnungen bei renommierten internationalen Wettbewerben erhalten.
Die Weinberge und die Kellerei von Pago Finca Élez befinden sich in der Gemeinde El Bonillo, in der Provinz Albacete, auf einer Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut befindet sich in einer einzigartigen, sehr ursprünglichen Umgebung, in der sich hundertjährige Wacholderbäume und zahlreiche geschützte Steppenvögel befinden.

warum Vino de Pago?
Finca Élez gehört zu der exklusiven Gruppe von 24 Weingütern, die in Spanien die Qualifikation Vino de Pago besitzen.

Die besonderen Merkmale des Terroirs der Finca Élez, d.h.die Böden, das Klima und die gut angepassten Rebsorten, verleihen den Weinen einen einzigartigen und differenzierten Charakter, der es ermöglicht hat, die exklusive Herkunftsbezeichnung Pago zu erhalten. So ist Finca Élez sogar Gründungsmitglied der Organisation Grandes Pagos de España
Im Jahr 2003 war die Weinkellerei eines der Gründungsmitglieder des angesehenen Verbandes Grandes Pagos de España. In diesem Verband sind derzeit 36 renommierte Weinkellereien aus ganz Spanien zusammengeschlossen, die eine gemeinsame Maxime verfolgen: die Erzeugung hervorragender Weine im Einklang mit dem Boden, der Natur und dem Klima des jeweiligen Weinbergs.

Marke

Pago Finca Élez

Pago Finca Élez: Das Weingut und die Umgebung Pago Finca Élez verfügt über 38 Hektar Weinberge und eine Weinkellerei mit einer mehr als 30-jährigen Geschichte. Von Anfang an war es das Ziel von Pago Finca Élez, Weine von höchster Qualität zu erzeugen. Seitdem haben die Weinkellerei und ihre Weine eine lange Reihe von Auszeichnungen bei renommierten internationalen Wettbewerben erhalten. Die Weinberge und die Kellerei von Pago Finca Élez befinden sich in der Gemeinde El Bonillo, in der Provinz Albacete, auf einer Höhe von 1000 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut befindet sich in einer einzigartigen, sehr ursprünglichen Umgebung, in der sich hundertjährige Wacholderbäume und zahlreiche geschützte Steppenvögel befinden. Herkunftsbezeichnung Finca Élez Im Jahr 2002 war Finca Élez das erste Weingut in Spanien, das eine eigene Herkunftsbezeichnung erhielt: D.O. Finca Élez. warum Vino de Pago? Finca Élez gehört zu der exklusiven Gruppe von 24 Weingütern, die in Spanien die Qualifikation Vino de Pago besitzen. Die besonderen Merkmale des Terroirs der Finca Élez, d.h.die Böden, das Klima und die gut angepassten Rebsorten, verleihen den Weinen einen einzigartigen und differenzierten Charakter, der es ermöglicht hat, die exklusive Herkunftsbezeichnung Pago zu erhalten. So ist Finca Élez sogar Gründungsmitglied der Organisation Grandes Pagos de España Im Jahr 2003 war die Weinkellerei eines der Gründungsmitglieder des angesehenen Verbandes Grandes Pagos de España. In diesem Verband sind derzeit 36 renommierte Weinkellereien aus ganz Spanien zusammengeschlossen, die eine gemeinsame Maxime verfolgen: die Erzeugung hervorragender Weine im Einklang mit dem Boden, der Natur und dem Klima des jeweiligen Weinbergs. https://grandespagos.com/