SOLÀ 2 CLASSIC 2017, BIO Rotwein, Mas Hereu, Solà Clàssic, DOCa Priorat, CAT., Spanien
Ein sehr schöner Einstiegs-Priorat.Jung, kräftig, fruchtig ohne starke Röstaromen. Dafür mit etwas mehr Säure und balsamischen Noten.
Samtig weich und voll am Gaumen.Mit einem angenehm langen und leicht würzigen Abgang.
Vorrätig
Beschreibung
SOLÀ 2 CLASSIC 2017, BIO Rotwein, Alc. 15,5%, Mas Hereu, Solà Clàssic, DOCa Priorat, CAT., Spanien, enthält Sulfit !
Der Solà 2 Classic ist ein Rotwein aus D.O. Priorat und wurde von der Bodega Solà Classic entwickelt.
Dieser Wein ist eine Cuvee aus den verschiedenen Traubensorten Grenache (45%) und Cariñena (55%).
Geschmacksnoten:
Farbe:Dunkelviolett und von hoher Intensität.
An der Nase: mineralische Noten, fruchtig und frisch mit einigen balsamischen Aromen.
Am Gaumen: Voluminös und mit einem langen Nachgeschmack.
empfohlene Serviertemperatur: 15 – 17 C
Die Solà Classic ist eine familiär betriebene Bodega, die auf ein umfangreiches Wissen im Bereich der Weinherstellung und Landwirtschaft zurückgreifen kann .Ökologischer Anbau der Reben wie auch Pflege der Böden und Landschaft sind der Familie sehr wichtig. Durch die manuelle Weinlese und andere traditionelle Methoden, wird sichergestellt, dass die Beeren unbeschädigt vinifiziert werden können und auch die Mazeration optimal erfolgt.
Der stete Austausch mit verschiedenen jungen Önologen sichert auch die Berücksichtigung moderner Erkenntnisse und erreicht so die oftmals erfolgreiche Verbindung von Tradition und Moderne.
Die Trauben die für diesen Wein ausgewählt werden, stammen von dem Weinberg der Finca Mas Hereu, welche 1777 gegründet wurde. Dieser Weinberg bietet ca. 8 Hektar Fläche, von denen einige Hektar ausschließlich für den Anbau von alten Grenache und Cariñena vorgesehen sind. Die restlichen Hektar der 30 Hektar Gesamtfläche werden für Oliven und andere Nutzpflanzen verwendet.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 6 × 6 × 34 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | EU ECO zertifiziert und kontrolliert durch: ES-ECO-019-CT, CCPAE |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! |
| Produkt Details | Jahrgang: 2017 Alkohol: 15,5 % Region/Qualität:DOCa. Priorat Land: Spanien Anbau: eigener Anbau Winzer: Sola Classic, Mas Hereu Ausbau : 6 Monate Flaschenlagerung. Rebe: 45 % Garnacha und 55 % Carinena max. 12500 Fl. produziert |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Winzer: Sola Classic, Solà Classic, S.L. C/ Nou, 15 43738 Bellmunt del Priorat (Tarragona) T: 977 831 134 – E: info@solaclassic.com |
| Herstellung | Sola Classic ist eine familiär betriebene Bodega, die auf ein umfangreiches Wissen im Bereich der Weinherstellung und Landwirtschaft zurückgreifen kann .Ökologischer Anbau der Reben wie auch Pflege der Böden und Landschaft sind der Familie sehr wichtig. Nach der Handlese und einer ersten Auslese werden die Trauben ein zweites Mal selektiert, bevor sie in die alkoholische Gärung, die in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28° stattfindet, eintreten. Die Gärung dauert dann ungefähr einen Monat, wobei beide Sorten streng getrennt voneinander behandelt werden. Die Trauben die für diesen Wein ausgewählt werden, stammen von dem Weinberg der Finca Mas Hereu, welche 1777 gegründet wurde. Dieser Weinberg bietet sechs Hektar ausschließlich für den Anbau der Garnacha und Cariñena . Besonders ist hier auch, dass die Garnacha peluda als somatische Mutation der Garnacha Tinta verwendet wird. Die "behaarten" Blattunterseiten (peludo = pelzig, stark behaart) verzögern die Verdunstung und sie ist weniger anfällig für Verrieseln und Falscher Mehltau. Die Beeren sind kleiner und dickschaliger und sie steht eher für säurebetontere, aber weniger alkohollhaltigere Rotweine als die weiter verbreiterte Garnacha tinta. Der Wein wird nicht filtriert. und lagert ca. 6 Monate in Flaschen im Keller der Bodega. |
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