SARMENTERO Barrica 2015, Rotwein, Alc.14,5 %, Bodega Sarmentero, D.O.Ribera del Duero, Spanien
25,00€
Es gibt nur 1200 Flaschen von diesem unglaublich feinen, genial balancierten, kräftigen, nicht zu alkoholhaltigen BARRICA.
Geschmack…? Es ist alles da, feine Tannine, reife dunkle Kirschen, Kräuter, leicht süßliches Holz, ein Hauch Lakritze und das alles in Mengen und dennoch wunderbar abgestimmt.
Vorrätig
Beschreibung
SARMENTERO Barrica 2015, 18 Monate im Barrique Eichenfass ausgebaut,
limit. 1200 Flaschen, Bodega Sarmentero, Rotwein, Alc.14,5 %, 100 % Tempranillo, D.O.Ribera del Duero, Spanien,
Traditionell baut der Familienbetrieb BODEGAS SARMENTERO drei Rotweine als Variationen der Tempranillo aus. Neben dem fruchtigen jungen “Roble” und “VS” haben wir hier den noch kräftigeren und reiferen BARRICA für den nur besonders gute Trauben von Hand sehr genau ausgelesen und nur kleine Fässer mit besonders feinem Holz verwendet werden. Noch feiner, runder im Geschmack, nach Kirschen und Schokolade schmeckend.
Farbe: Kirschrot fast dunkel.
An der Nase: intensive Dunkelkirsch Noten, reife, süße Trockenfrüchte, dazu etwas Lakritze und kräftige Toastnoten.
Am Gaumen: weiche, samtene Tannine, leichte Säure, kandierte Früchte, dunkle Beeren und schwarze Schokolade. Fast unendlich lang im Abgang.
Rebsorten: 100% Tempranillo
Wir empfehlen eine Trinktemperatur von 18 C.
Hier führte 2004 die studierte Önologin Amparo Repiso Vallejo zusammen mit ihrem Mann Ángel Luis López den Weinbau ihrer Großeltern fort. Eigentlich war es eher eine Wiederbelebung, denn zuvor war der “hauseigene” Wein nur an größere Bodegas geliefert worden und zuletzt stark vernachlässigt worden.
Allerdings waren die Voraussetzungen so gut, dass schon die ersten Weine sehr gut ankamen.Also wurden weitere Parzellen gepflegt und genutzt, mehr Wein produziert und verkauft. Heute stehen ca. 7 Ha bester Kreide und Lehmböden zur Verfügung, auf denen die für diese Gegend typische Tempranillo Rebe wächst. 2 Ha. davon umgeben das Hauptgebäude mit dem 2013 modernisierten Weinkeller. Näher kann man dem Wein nicht sein. Die Tochter María López Repiso hat reichtlich Erfahrung bei Winzern in Europa und USA gesammelt bevor sie in das Familiengeschäft einstieg. Ihre Ideen kann man gut am Design und Marketing der Weine erkennen.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 34 cm |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Alc. 14 % |
| Produkt Details | Jahrgang : 2015 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 14,5 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : DO Ribera del Duero Anbau: "Pago de Oyales" bepflanz seit 1996, ca. 5 HA nahe Quintanilla de Arriba und Peñafiel, "Peñuelas" seit 2002 genutzt, ca. 2 Ha., fast vor der Kellertür Land: Spanien Winzer: Bodega Sarmentero Abfüllung : eigene Abfüllung Rebsorte: Tempranillo limitierte Produktion: nur 1200 Flaschen Pränmierungen/Bewertungen: J.Suckling, 93 Punkte ( Jg. 2013 ) |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Bodega Sarmentero, Avenida de la Estación, 47 E-47360 Quintanilla de Arriba, Valladolid, Spanien |
| Herstellung | Nach eigenen Angaben ökologischer Weinbau, allerdings nicht zertifiziert. Handlese der Trauben, sehr kurze Transportwege zum modernen Keller . Die Trauben vergären nur mit eigenen Hefen. Im Anschluss reift der junge Wein noch 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche. |
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