Kakao pur – ohne wenn und aber !
Am besten in warmer Milch, Soja- oder Haferdrink auflösen.Nach Wunsch etwas nachsüßen.Kräftiger rurnder Schoko-Geschmack
mit leicht bitterer Note und schönen Nuss-Aromen.
Der “Criollo“ Kakao gilt als der “Edle“ unter den Kakaos. Sein Anbau lässt sich bis zu den Mayas zurück verfolgen. Da diese Art sehr empfindlich u. wenig ergiebig ist, bedarf es besonderen Aufwands beim Anbau. Daher liegt der Anteil des „Criollo“ am Weltmarkt auch nur bei 3 bis 5%.
Auf Grund seiner Qualität, seines Aromas und Geschmacks wird er als der wertvollste unter den Kakaos angesehen.
Zum Trinken, aber auch Ideal zum Backen oder für Desserts.
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