CLOT DEL ROURE, Bio Weisswein, Vins El Cep, DO. Penedès, Spanien

CLOT DEL ROURE, Blanc, 2021, BIO Weisswein, Vins El Cep, DO. Penedès, Katalonien, Spanien, Alc. 13,5 %

ein wirklich durch und durch außergewöhnlicher Xarello BLANC der Penedès Region – der CLOT DEL ROURE !
Vom Wine Spectator wurde dieser Vins el Cep Clot del Roure als einer der besten hundert Weine ausgezeichnet, der dazu biodynamisch nach Demeter-Richtlinien kultiviert wird.

Die große klassische, autochthone Sorte der Region Penedès, die Rebsorte Xarel-Lo stammt hier von den Hängen des Can Prats in San Llorenç,und die Stöcke wurden bereits 1943 gepflanzt. Clot del Roure ( Eichengrund ) ist der Name dieses Weins und des Weinbergs, im Einzugsgebiet des Flusses Annoia. Dieser 1,5 Hektar große Weinberg als biodynamische Landwirtschaft bewirtschaftet. in dem dort vorhandenen tiefen, kalkhaltigen Boden findet die Xarel Lo Rebe beste Voraussetzungen ihr Potential in nuancenreichem Wein zur Geltung zu bringen.

Farbe: dunkelgelb, fast goldfarben.

An der Nase: typische Düfte der Xarel lo Rebe kommen hier besonders stark zum Ausdruck. Die fruchtigen Aromen von Apfel und Grapefruit stehen im Vordergrund, begleitet von würzigen und mineralischen Noten – Anis, Fenchel und der salzige Duft einer leichten Meeresbrise, die die Komplexität steigern.

Am Gaumen: immer noch frisch, ausdrucksstark, sehr intensiv und ein lange andauernder Geschmack, in dem sich die zuvor mit der Nase wahrgenommenen Eindrücke wiederholen

Trinktemperatur: 10 – 12° C

Lagerung: bis 2029

Vier Freunde, vier Familien, mehrere Hundert Jahre Weinbau-Tradition und tolle Lagen im Penedès. All dies fand 1980 zusammen, um eine gemeinsame Idee umzusetzen : Vins El Cep. Gegründet 1980, seit 2001 werden die Wine ökologisch, seit 2003 biodynamisch an-und ausgebaut . Das Weingut oder hier eher die Weingüter der Familien Esteve, Masana, Parera und Carreras, umfasst 100 Hektar Weinberge, davon werden 30 Hektar biodynamisch nach den Kriterien des Demeter-Bunds und 70 Hektar biologisch bewirtschaftet. Da die Trauben mit wenigen Ausnahmen für alle Weine sowohl aus biodynamisch, als auch biologisch bewirtschafteten Weinbergen kommen, dürfen sie nach den geltenden Regeln von Demeter nicht als solche deklariert werden. Der CLOT DEL ROURE kommt allerdings von einer bereits Demeter zertifizierten Parzelle. Im Laufe der nächsten Jahre werden alle Weinberge auf biodynamischen Weinbau umgestellt sein.

Marke

Vins El Cep

Vins El Cep ins el Cep, ist ein Projekt von vier befreundeten Familien, Die in Can Llopart de les Alzines einen Bauernhof aus dem Jahr 1499 auf dem immer schon Weinreben kultiviert wurden, zu ihrem neuen Firmensitz mit modernem Weinkeller ausbauten.