GENERACIÓN 20, 2018, BIO Rotwein,”Bodega Tempore”, IGP Bajo Aragòn,Spanien

GENERACIÓN 20, 2018, BIO Rotwein,Alc. 14,0%, “Bodega Tempore”, IGP Bajo Aragòn, Spanien, enthält Sulfite !

vielfach ausgezeichneter Bio Rowein, Garnacha aus Baja Aragón der Generaciòn Reihe.Hinter dem namensgebenden Titel liegt die Idee, jedem Familienmitglied einen Wein zu widmen. Tatsächlich ist der Großvater der aktuelle Winzergeneration, die Geschwister Paula und Victor 1920 geboren und erfreut sich noch immer seines Lebens und an einem Glas Wein.

Farbe: Kirschrot

An der Nase: leichte Frucht begleitet von Kaffee- und Kakaonoten mit einem Hauch von Rosmarin und Thymian

Am Gaumen: Struktur und Frucht der Garnacha gepaart mit feinenTanninen und Reife-Röstaromen. Angenehm in leichter Säure und sehr komplex bis zum Schluss.

Rebe: Garnacha

empfohlene Trinktemperatur 16-18 C,

Winzer:
Die Bodegas Tempore machen seit etlichen Jahren sehr gute, häufig prämierte Bioweine und begeisterten mich schon früh mit dieser unglaublichen Qualität und Beständigkeit.

Dabei ist es immer wieder gut zu sehen, dass sich Menschen und Unternehmen positiv entwickeln. Manche kündigen viel an, andere setzen tatsächlich vieles um. Bodegas Tempore sind hierfür ein überzeugendes Beispiel. Vor etwas mehr als 20 Jahren starteten die jungen Geschwister Paula und Victor im Bajo Aragón auf kleinen Wein-Parzellen ihrer Großeltern mit dem Weinbau, wie sie ihn sich vorstellten. Als kleiner Winzerbetrieb in Zaragoza, immer bestrebt, neue Wege zu gehen, um gute und originelle Weine zu erzeugen. Sie waren bereits mit hohen Qualitätsansprüchen gestartet und konnten diese trotz starken Wachstums und steigenden Umsatzes beibehalten. So erlangten sie auch für dazu erworbene Weingärten nach und nach die Bio-Zertifizierung und seit 2022 haben sie nun auch die strengere DEMETER-Zertifizierung erhalten – als erste Bodega der Region. Inzwischen werden so ca. 100 Ha. bewirtschaftet. Also Haken dran, Versprechen eingelöst ?
Nein, Paula und Victor, den Winzer-Geschwistern gehen weder die Ideen noch die Ziele aus. So gibt es inzwischen neben dem Biorotwein aus Garnacha ( “SO2 free”) auch einen weißen Garnacha ohne zugesetzten Schwefel. Dass die strengen BIO / DEMETER Regeln den Schwefelgehalt ohnehin stärker limitieren, war den Winzern gerade recht. Sie wollen besondere, hochwertige und umweltschonende Weine herstellen. Dies zeigt sich sowohl im Geschmack, der Qualität, der Bewirtschaftung aber auch im Design der Flaschen und Etiketten.
Neben den erstklassigen Weinen der Linie Terrae vermarktet dieses Weingut auch die Generación (Generation) Weine unter der Klassifizierung Vinos de la tierra aus der Region Bajo Aragon ( IGP Bajo Aragón). Es gibt fünf dieser Weine und alle stehen stellvertretend für die langjährige Tradition mit der von der Familie Yago Aznar Wein gemacht wird. Die Generación “73” und “76” sind Paula und Victor, “50” und “46” den Eltern und “20” dem – noch lebenden Großvater – gewidmet ! Ja, rechnen Sie ruhig nach . . . !

Neben den bekannten “GENERACIÓN 46” und “GENERACIÓN 76” gibt es nun auch den “GENERACIÓN 20”, welcher dem tatsächlich 100 jährigen Großvater der Winzer-Geschwister Paula und Victor gewidmet ist. Die GENERACIÓN Weine sind entweder reinsortige Garnacha oder Tempranillo oder eben eine Cuvee beider Trauben und der “GEN 20” wurde lange im Fass ausgebaut ( 14 Monate ). Alle bieten viel saftige Frische und einen guten Trinkfluss und haben Persönlichkeit. Laut Winzerin Paula geht es Bodegas Tempore darum, die Traube in ihrer Ur-Form zu zeigen – also die Primärfrucht und das Terroir im Wein zu betonen. Daher werden alle in größeren 500-l-Barriques ausgebaut, damit der Holzeinfluss im Wein nicht zu vordergründig und stark ist. Sorry, aber hier gilt erst recht, wer die Wahl hat… !

Marke

Bodegas Tempore

Die Bodegas Tempore machen seit etlichen Jahren sehr gute, häufig prämierte Bioweine und begeisterten mich schon früh mit dieser unglaublichen Qualität und Beständigkeit. Dabei ist es immer wieder gut zu sehen, dass sich Menschen und Unternehmen positiv entwickeln. Manche kündigen viel an, andere setzen tatsächlich vieles um. Bodegas Tempore sind hierfür ein überzeugendes Beispiel. Vor etwas mehr als 20 Jahren starteten die jungen Geschwister Paula und Victor im Bajo Aragón auf kleinen Wein-Parzellen ihrer Großeltern mit dem Weinbau, wie sie ihn sich vorstellten. Als kleiner Winzerbetrieb in Zaragoza, immer bestrebt, neue Wege zu gehen, um gute und originelle Weine zu erzeugen. Sie waren bereits mit hohen Qualitätsansprüchen gestartet und konnten diese trotz starken Wachstums und steigenden Umsatzes beibehalten. So erlangten sie auch für dazu erworbene Weingärten nach und nach die Bio-Zertifizierung und seit 2022 haben sie nun auch die strengere DEMETER-Zertifizierung erhalten - als erste Bodega der Region. Inzwischen werden so ca. 100 Ha. bewirtschaftet. Also Haken dran, Versprechen eingelöst ? Nein, Paula und Victor, den Winzer-Geschwistern, gehen weder die Ideen noch die Ziele aus. So gibt es inzwischen neben dem Biorotwein aus Garnacha ( "SO2 free") auch einen weißen Garnacha ohne zugesetzten Schwefel. Dass die strengen BIO / DEMETER Regeln den Schwefelgehalt ohnehin stärker limitieren, war den Winzern gerade recht. Sie wollen besondere, hochwertige und umweltschonende Weine herstellen. Dies zeigt sich sowohl im Geschmack, der Qualität, der Bewirtschaftung aber auch im Design der Flaschen und Etiketten. Neben den erstklassigen Weinen der Linie Terrae vermarktet dieses Weingut auch die Generación (Generation) Weine unter der Klassifizierung Vinos de la tierra aus der Region Bajo Aragon ( IGP Bajo Aragón). Es gibt fünf dieser Weine und alle stehen stellvertretend für die langjährige Tradition mit der von der Familie Yago Aznar Wein gemacht wird. Die Generación "73" und "76" sind Paula und Victor, "50" und "46" den Eltern und "20" dem - noch lebenden Großvater - gewidmet ! Ja, rechnen Sie ruhig nach . . . ! Bodegas Tempore Carretera Zaragoza-Montalbán s/n 50131 Lécera (Zaragoza) Spanien