GOT 2018, Rotwein, Bodegas Gratias,VdT Manchuela, Spanien
Ein fast klassischer Bobal, in “Tinajas” ( Tonamphoren) gereift.
Angenehm fruchtig, beerig, mit Kräuteranklängen.
Aber: es gibt nur 4000 Flaschen ! Also schnell zugreifen !
Vorrätig
Beschreibung
GOT 2018, Rotwein, Alc.13,5 %, Bodegas Gratias, Manchuela, Spanien
Nein, die Gratias Leute sind keine Serien Junkies und huldigen einer solchen. GOT heißt vielmehr “Glas” in der Gegend um Valencia.
Das heißt, wenn Leute sich treffen, steht auch immer ein Glas Wein bereit.
In der Manchuela, nicht weit von Alicante oder Valencia bauen zwei Paare seit einigen Jahren Wein an.
Máximas war2009 ihr erster Wein. Wie sie selbst sagen, wählten sie den lateinischen Begriff “gratias”, um ihre tiefe Dankbarkeit auszudrücken, die sie sowohl dem Land als auch dem Weinberg und allen Menschen, die ihnen beim Start geholfen haben entgegenbringen.
Diese Idee findet sich in dem Begriff „vino etico“ wieder. Eine eigene Unternehmensphilosophie, die sich nicht nur auf ökologischen Anbau und schonende Verarbeitung des Weines beziehen sollte, vielmehr die Zusammenarbeit aller Menschen meint und daher alle Beteiligte am Verdienst gerecht beteiligen wollte, um deren Auskommen zu garantieren.
Da Bodegas Gratias sich dem ökologischen Weinbau verschrieben haben und zudem auf einer “Mission” zu sein scheinen, nehmen sie den Weinbau in dieser Gegend sehr ernst. Harte Arbeit, karger Lohn, möchte man meinen. Die Böden sind tief, arm und lehmkalkhaltig, oft auch schlicht sandig – typisch für die Region Manchuela und daher sehr schwer zu bearbeiten.
GOT ist ein Wein, der für alle Konsumenten geeignet ist, sowohl Vegetarier als auch Veganer, da keinerlei tierische Produkte bei der Herstellung verwendet weden..
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Farbe: dunkles Kirschrot.
An der Nase: viel Frucht, dunkle Kirschen, reife Beeren, leicht erdige, würzige Noten.
Am Gaumen: fruchtige Noten wechseln sich mit würzigen, pfeffrigen Tönen ab. Sehr angenehm im Mund, lang anhaltend und kräftig.
Empfehlung: unbedingt 60 Minuten vorher öffnen, am besten dekantieren.
Trinktemperatur: 16 C
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 7 × 7 × 34 cm |
| VEGAN | ja, da keine Schönung oder Filterung und dabei keinerlei tierische Produkte verwendet weden.. |
| ECO / Bio Zertifiziert | in Conversion / Umstellung auf ökologisch zertifizierten Anbau ! |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Alc. 13,5% Vol. Restzucker: 1,6 g/l Säure: 4,9 g/l |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Bodegas Gratias Calle A, 12; E-02200 Casas Ibanez, Albacete, Spanien |
| Herstellung | Sandige Böden, mind. 30 Jahre alte Rebstöcke mit Süd-Ausrichtung Natürlich musste hier von Hand gelesen werden. Dabei wurde mehrfach sorgfältig selektiert. Die Gärung fand in 500 Liter Edelstahltanks statt. Gereift auf eigener Hefe, mindestens 4 Monate in Tinaja Tonkrügen, Im Anschluss wird der Wein nach einer MinimalFiltration in Flaschen abgefüllt. Da es sich um ein Präparat ohne Klärung oder Kältestabilisierung handelt, können natürliche Sedimente in der Flasche auftreten |
| Produkt Details | Jahrgang : 2018 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 13,5 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung :Manchuela ( VdT) Anbau: AAlborea, Cilanco and Casas Ibañez Winzer: Abfüllung : eigene Abfüllung Land : LaMancha, Spanien Rebsorte : Bobal, Produktion: 4000 Flaschen |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
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