CICLIC negre , 2018, DEMETER, Bio Rotwein, Alc. 14 %. Garnatxa negre/Garnacha negre/Grenache noir, LaGravera, D.O.Costers del Segre, CAT., Spanien,
enthält Sulfite !
Farbe: rubinrot mit vitalen hellen Reflexen – an der Nase: zunächst frisch, weniger fruchtig, eher Veilchen, Lavendel, dann starker dunkler Kakao und ein Hauch Thymian. –
am Gaumen: zurückhaltend in der Frucht, eher Noten von Reife, balsamische Noten, Mineralik, dann, nach etwas Belüftung richtige süße Kirsche, dunkle Beeren und feine Konfitüre begleitet von weichen Tanninen, welche nach weiterer Lagerung sich noch entwickeln.Insgesamt tolle Balance von Frucht, Tanninen und Komplexität mit herrlich weichem Nachklang.
PARDELASSES 2015-2018, 12 Mon.Eichenfassausbau, Celler Aixalà i Alcait, Alc.14,5 %, Garnatxa, Samsó/Cinsault, DOCa/DOQ.Priorat, CAT, Spanien
Bio Rotwein EU ECO zertif., enthält Sulfite!
zu empfehlen: 60-120 Minuten vor dem Trinkgenuss öffnen – zumindest ist das unsere Erfahrung!
Farbe: rotviolette Töne – An der Nase: fruchtig frisch, Brombeeren mit leichten Kräuter- und Vanillearomen, ein Hauch von Röstaromen. – Am Gaumen: kräftig und fruchtig,dunkle Beeren und Vanille Samtweiche Tannine. Ein langer, starker Abgang.
GENERACIÓN 46, 2018, BIO Rotwein,Alc. 14,0%, “Bodega Tempore”, IGP Bajo Aragòn,Spanien
vielfach ausgezeichneter Bio Rowein, Cuvee aus Garnacha und Tempranillo:
Farbe: Kirschrot- An der Nase: leichte Frucht begleitet von Kaffee- und Kakaonoten mit einem Hauch von Vanille – Am Gaumen: Struktur und Frucht der Garnacha mit Kraft und Tanninen der Tempranillo. Angenehm in leichter Säure und harmonisch ausbalancierten Tanninen. Dazu milde Toastaromen vom Fassausbau.
Ich empfehle:
Am besten dekantieren oder zumindest “belüften” und nicht zu warm servieren.
empfohlene Trinktemperatur 14-18 ° C, bitte je Wein in der Einzelbeschreibung nachlesen.
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