SOLÀ CLASSIC 2017, BIO Rotwein, Solà Classic, DOCa. Priorat, CAT., Spanien
Priorat pur – und das zu günstigen Preisen.
Ein junger, weil nicht im Fass ausgebauter, kräftiger, fruchtiger niveauvoller Wein mit starkem Ausdruck und Geschmack
Kirschrot mit roten Früchten, dazu würzige Noten am der Nase. Frisch und samtig. Ein Klassiker eben !
Vorrätig
Beschreibung
SOLÀ CLASSIC 2017, 15% Alc.Bio Rotwein, Mas Hereu, Solà Classic, DOCa. Priorat, CAT, Spanien, enthält Sulfit !
Die Solà Classic 2017 Coupage aus den Reben Grenache (57%) und Cariñena ( 43%, Mazuelo bzw. Carignan in F.).
Ein junger, kräftiger, fruchtiger niveauvoller Wein mit starkem Ausdruck und Geschmack.
Nach EU ECO bzw. CCPAE zertifiziert. limitierte Abfüllung: 6500 Flaschen
GESCHMACKSNOTEN:
Farbe:Kirschrot mit violetten Nuancen.
An der Nase: rote Früchte und würzige Noten
Am Gaumen: frisch, samtig mit milder Säurenote. Rote Waldbeeren leichte mineralische Noten.
Ausbau : 36 Monate Flaschenlagerung.
Rebe: Garnacha und Carinena Region/D.O. Priorat
Winzer: Sola Classic
empfohlene Serviertemperatur: 15-17 C
GESCHICHTE:
Solà Classic ist eine familiär betriebene Bodega, die auf ein umfangreiches Wissen im Bereich der Weinherstellung und Landwirtschaft zurückgreifen kann .Ökologischer Anbau der Reben wie auch Pflege der Böden und Landschaft sind der Familie sehr wichtig. Durch die manuelle Weinlese und andere traditionelle Methoden, wird sichergestellt, dass die Beeren unbeschädigt vinifiziert werden können und auch die Mazeration optimal erfolgt. Der stete Austausch mit verschiedenen jungen Önologen sichert auch die Berücksichtigung moderner Erkenntnisse und erreicht so die oftmals erfolgreiche Verbindung von Tradition und Moderne. Die Trauben die für diesen Wein ausgewählt werden, stammen von dem Weinberg der Finca Mas Hereu, welche 1777 gegründet wurde. Dieser Weinberg bietet ca. 8 Hektar Fläche, von denen einige Hektar ausschließlich für den Anbau von alten Grenache und Cariñena vorgesehen sind. Die restlichen Hektar der 30 Hektar Gesamtfläche werden für Oliven und andere Nutzpflanzen verwendet.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,25 kg |
|---|---|
| Größe | 6 × 6 × 34 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | EU ECO zertifiziert und kontrolliert durch: ES-ECO-019-CT, CCPAE Händler:DE-ÖKO-006 |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! |
| Produkt Details | Jahrgang: 2017 Region/Qualität:DOCa. Priorat Winzer: Sola Classic Ausbau : 36 Monate Flaschenlagerung. Rebe: 57 % Garnacha und 43 % Carinena max. 6500 Fl. produziert |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten ! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Bordeaux Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Winzer: Sola Classic, Solà Classic, S.L. C/ Nou, 15 43738 Bellmunt del Priorat (Tarragona) T: 977 831 134 – E: info@solaclassic.com |
| Herstellung | Sola Classic ist eine familiär betriebene Bodega, die auf ein umfangreiches Wissen im Bereich der Weinherstellung und Landwirtschaft zurückgreifen kann .Ökologischer Anbau der Reben wie auch Pflege der Böden und Landschaft sind der Familie sehr wichtig. Durch die manuelle Weinlese, die auch sonst den traditionellen Methoden folgt, wird sichergestellt, dass auch die Mazeration optimal erfolgt. Anschließend werden die Trauben ein zweites Mal selektiert, bevor sie in die alkoholische Gärung, die in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28° stattfindet, eintreten. Die malolaktische Gärung dauert dann noch ungefähr einen Monat. Die Trauben die für diesen Wein ausgewählt werden, stammen von dem Weinberg der Finca Mas Hereu, welche 1777 gegründet wurde. Dieser Weinberg bietet sechs Hektar ca. 60 Jahre alter Rebstöcke, welche ausschließlich für den Anbau dieser Garnacha und Cariñena vorgesehen sind. Der Wein ist unfiltriert und lagert nach der Abfüllung noch 36 Monate im Keller der Bodega. |
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