MICROVINS Gn BÓTA 20, Rotwein,La Vinyeta,D.O. Emporda, CAT.Spanien

MICROVINS Gn BÓTA 20, Garnatxa / Garnacha, Rotwein,13,5 % Alc. La Vinyeta,D.O. Emporda, CAT.Spanien, enthält Sulfite !

“Microvin” meint genau das, was Sie denken. Besondere Weine, die je nach Jahrgang, Wetter, Ernte etc. mit verschiedenen Trauben und gänzlich unterschiedlich ausgebaut und nur in sehr kleinen Mengen produziert und verkauft werden. Eher kleine Experimente oder fast Exponate, mit denen der Winzer zeigen kann, was möglich ist. Immer geht es dabei, die Stärken der jeweiligen Rebe hervorzuheben.
Der Jahrgang 2020 war der roten Garnatxa gewidmet.
Für die Region Empordà unglaublich lange 19 Monate durfte der Wein in Fässern aus französischer Eiche reifen.

Josep Sera i Pla begann als studierter Önologe vor fast 20 Jahren. Zu anfangs ging er sehr akademisch an seine Weine ran. Doch bald ergänzte er sein Wissen mit der Erfahrung der älteren Winzer der Umgebung.So ist jeder Wein auch eine gute Mischung aus Tradition und Moderne – manchmal ein Experiment.
So griff er hier auf über 60 Jahre alte Garnatxa Reben zu, deren Beeren besonders sorgsam sortiert wurden, nur auf eigener Hefe spontan vergären durften und eben ganze 19 Monate im Fass reiften.

Geschmacksnoten:

Farbe: kräftiges Kirschrot mit leichten Schlieren

an der Nase: leichte Himbeernoten, dann dunklere Beeren, ein wenig Pflaumenmus, etwas Lakritze und Bitterkakao auf einem würzigen Boden.

am Gaumen: Vollmundig, fast fleischig mit leichter Säure und und feinen, samtigen Tanninen. Große Garnatxa/Garnacha Aromen gradezu maximal ausgebaut in mehrfach genutzten Fässern aus ungarischer und ranzösischer Eiche. Ein fein ausgewogener Wein, der dekantiert oder zumindest im großen Glas serviert werden sollte und jetzt oder auch nach einigen Jahren Lagerung genossen werden kann.

Wir empfehlen, den Wein bei 16-18 C zu trinken.

Josep Sera i Pla ist ein noch junger Winzer, allerdings mit nun reichlich Erfahrung. Er begann hier, in der Empodà vor über 15 Jahren seinen Traum vom eigenen Weingut. Mit ein paar kleinen Parzellen fing es an. Neue Reben wurden gepflanzt und es wurde viel experimentiert, um die eigenen Vorstellungen guter Weine in einem gesunden Umfeld und in intakter Natur zu erreichen.
Schafe grasen zwischen den Stöcken und geben Milch. Bienen summen überall und auch deren Honig wird genutzt. Olivenbäume stehen am Rand der Parzellen und die Hühner nebenan verwerten die Reste des Weinbaus. La Vinyeta ist zwar nicht ökologisch zertifiziet. In der Realität, in der täglichen Produktion aber z.T. strenger als manches Zertifikat belegen kann.
Hier weht der kräftige Tramuntana über die Pyrenäen. Die alten Rebstöcke auf den sandigen Böden schützen Olivenbäume und Hügel.