SAFRAN, BIO Safranfäden, 1 gr. Glas, Safrà del Montsec, Lleida, Cat. Spanien

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Feiner süßlich würziger, mild rauchiger Duft, leicht pikant im Geschmack.Safran wird oft “gefälscht”, nicht umsonst nannte man ihn auch “rotes Gold”. Hier handelt es sich um den echten Safran. Ein feines, handwerklich und ökologisch erzeugtes Spitzenprodukt aus der Region Lleida.
Beliebt in der erlesenen spanischen und orientalischen Küche.

“Safran von Montsec” ist ein Produkt, das mit seiner frischen roten Farbe jene erfreut, die Safran lieben und jene verführen wird, die ihn erst kennenlernen…” Carme Ruscalleda “Sant Pau” Restaurant, Sant Pol, BCN,
“Statt nur die Qualität zu loben, möchte ich den Anstrengungen dieser Unternehmer gerecht werden, ein Produkt wieder interessant zu machen, dass wir zu wenig schätzten. Ich habe tollen Safran gefunden und für mich wieder entdeckt.” Manel Armengol, “Major Trentasis” Restaurant, in Gavà seit 1987,

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