TORELLÓ BLANC TRANQUILLE 2022, Alc.11,0%, BIO Weisswein, Torelló Viticultors, D.O. Penedés, CAT; Spanien
Überblick:
Klassische Cuvee des Penedès, hier mit einem größeren Anteil an Muscat, der starke Fruchtnoten mit sich bringt.
Geschmack:
Farbe: goldfarben, hell im Glas, sauber und leuchtend mit gelbgrünen Reflexen.
An der Nase: von zarter aromatischer Intensität, frisch und voller Leben. Weiße Blumen, Pfirsichbäume, auch Kräuter und Fenchel treffen auf gebackenes Obst.
Am Gaumen: angenehm, mit einer leichten Note der Säure, welche von der Frucht bedeckt wird. Mit einem angenehmen Ausklang, bei dem die Aromen von Fenchel und Feldblumen wiederkehren.
Servier-und Trinkempfehlung: 8-10 Grad Celsius
Die Ernte:
Die Ernte 2022 auf dem Weingut Can Martí begann wegen der Dürre und der schnellen Reifung der frühen Sorten bereits am 4. August und endete am 14.September. Seit Ende des Frühlings und den ganzen Sommer über gab es schwere Hitzewellen, welche zu 20 % bis 30 % weniger Traubenertrag führten. Es gab aber keine Qualitätseinbußen, so dass auch dieser Weisswein auf hohem Niveau seinesgleichen sucht.
Historie:
Das Anwesen Can Martí gehört seit 1395 der Familie Torelló und umfasst 135 Hektar in Gelida (Alt Penedès). Auf 80 Hektar wird ökologisch Wein angebaut. Die Böden sind lehmig-kalkhaltig (Kalkstein) und ausschließlich ökologisch genutzt und gepflegt. Bis zu 11 verschiedene Sorten Trauben findet man hier. Die Ernte erfolgt manuell und der Transport zum Keller erfolgt in Kisten zu 25 kg,
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