fruchtiger TORELLÓ BLANC TRANQUILLE 2022, BIO Weisswein,
Fruchtig frisch mit leichter Säure und wenig Alkohol. Süßliche Fruchtaromen treffen auf Fenchel und Kräuter. So genießt man die "Ruhe"
Vorrätig
Beschreibung
TORELLÓ BLANC TRANQUILLE 2022, Alc.11,0%, BIO Weisswein, Torelló Viticultors, D.O. Penedés, CAT; Spanien
Überblick:
Klassische Cuvee des Penedès, hier mit einem größeren Anteil an Muscat, der starke Fruchtnoten mit sich bringt.
Geschmack:
Farbe: goldfarben, hell im Glas, sauber und leuchtend mit gelbgrünen Reflexen.
An der Nase: von zarter aromatischer Intensität, frisch und voller Leben. Weiße Blumen, Pfirsichbäume, auch Kräuter und Fenchel treffen auf gebackenes Obst.
Am Gaumen: angenehm, mit einer leichten Note der Säure, welche von der Frucht bedeckt wird. Mit einem angenehmen Ausklang, bei dem die Aromen von Fenchel und Feldblumen wiederkehren.
Servier-und Trinkempfehlung: 8-10 Grad Celsius
Die Ernte:
Die Ernte 2022 auf dem Weingut Can Martí begann wegen der Dürre und der schnellen Reifung der frühen Sorten bereits am 4. August und endete am 14.September. Seit Ende des Frühlings und den ganzen Sommer über gab es schwere Hitzewellen, welche zu 20 % bis 30 % weniger Traubenertrag führten. Es gab aber keine Qualitätseinbußen, so dass auch dieser Weisswein auf hohem Niveau seinesgleichen sucht.
Historie:
Das Anwesen Can Martí gehört seit 1395 der Familie Torelló und umfasst 135 Hektar in Gelida (Alt Penedès). Auf 80 Hektar wird ökologisch Wein angebaut. Die Böden sind lehmig-kalkhaltig (Kalkstein) und ausschließlich ökologisch genutzt und gepflegt. Bis zu 11 verschiedene Sorten Trauben findet man hier. Die Ernte erfolgt manuell und der Transport zum Keller erfolgt in Kisten zu 25 kg,
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1,5 kg |
|---|---|
| Größe | 8 × 8 × 34 cm |
| ECO / Bio Zertifiziert | EU ECO zertifiziert, kontrolliert durch CCPAE, ES-ECO-019-CT Händler/Importeur: DE-ÖKO-006 |
| Zutaten/Inhaltsstoffe | enthält Sulfite ! enthält Alkohol ! Alc. 11,0% |
| Produkt Details | Jahrgang : 2022 Inhalt : 0,75 Liter Vol. % : 11,0 % Herkunft-/Qualitätsbezeichnung : Corpinnat, Penedès, CAT. Spanien Anbau: Can Martí Weingut und Parzellen Winzer: Torelló Viticultors Abfüllung : eigene Abfüllung Rebsorte: 44% Xarel.lo, 29% Muscat, 17% Macabeu, 10% Parellada Prämierungen: ggfs. frühere Jahrgänge: Peñin’23: 93 Punkte Guía Semana Vitivinícola’22: 95 Punkte Parker: 91 Punkte |
| VEGAN | ja |
| ALLERGENE HINWEIS | enthält Sulfite! |
| Formate | Volumen: 0,75 Liter, Flasche: Glasflasche, Typ: Champagnerflasche Verschluss: Naturkorken mit Plastik- bzw. Metallhülle |
| Winzer/verantwortl. Inverkehrbringer | Can Martí de Baix, Apdo.nº8- 08770 Sant Sadurní d'Anoia Barcelona, Spanien |
| Herstellung | Ökologischer Anbau, Verwendung eigener Trauben. Sorgfältige Handlese und Auslese der Trauben u. Transport in kl. Kisten zu 25 Kg., um eine vorzeitige Quetschung und Oxidation zu vermeiden. Jede Rebsorte durchläuft separat den Sortiertisch und wird dann mit großer Behutsamkeit gepresst. Nur die erste Teil des Vorlaufsaftes (auch „Mosto Flor“ genannt) wird verwendet. Auch hier (wie bei den Grundweinen für die Schaumweine ) wird die Inertys-Technologie angewandt, um auch den Most vor jeglicher Oxidation während der Pressphase zu schützen. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur, um alle Sortentypischen- und Gäraromen zu bewahren. |
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Torelló Viticultors
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