ONRA blanc , Bio Weisswein, Alc. 13 %. Cuvee:Garnacha blanca, Sauvignon blanc, LaGravera, D.O.Costers del Segre
Ökologischer und biodynamischer Wein, seit 2014 ist auch diese Parzelle DEMETER zertifiziet.
La Gravera ist ein kleines Weingut in der Nähe von Lleida, das auf ca. 20 Ha sehr gute Rot-und Weissweine anbaut.
Geschmacksnoten:
Farbe: leichtes Gelb mit grünen Schlieren
an der Nase: intensiv und elegant, helle Blüten und Ananas, Nektarinen, etwas Apfel und Zitrusnoten. Dazu eine leicht mineralischer Ton.
am Gaumen: voll, fein balanciert, fruchtig und dann, ein wenig belüftet: die Struktur der Hefen und der Körper der Garnacha, welche die Frchtnoten gut ergänzen. Leichte Säure mit angenehmer Textur und feinem Abgang.
Mit der Unterstützung der spanischen Master of Wine Pedro Ballesteros und Pierre Masson wurde in einem ausgedienten Kieswerk in Costers del Segre diese kleine Bodega erstellt. La Gravera heisst auf Deutsch die Kiesgrube. Für den Umbau haben es sich die Besitzer zum Ziel gesetzt, so wenig Ressourcen wie möglich einzusetzen, was sehr gut den Geist des gesamten Projekts widerspiegelt. Es war von Beginn an klar, dass die speziellen Weinlagen rein biologisch erzogen werden sollten und der Wein auf möglichst natürlichem Weg ausgebaut werden soll. Wichtig ist dabei auch, dass die Ökobilanz am Schluss stimmt, damit die Nachhaltigkeit gewährleistet wird.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.